聽說過兩天冷空氣又要來深圳了
想著即將又雙被凍成狗
我默默對自己說
氮素！作為吃主
關於吃絕對不隨便
俄想
冷天裡有什麼食物很燃的呢？
麻辣燙應該是這個城市裡
最暖身的美味了吧
一人吃也好，三五結伴也行。喜歡吃辣的不辣的，加蔥蒜的不加蔥蒜的，我們都能在街巷中，亮起燈的熱鬧店鋪裡，找到自己的歸宿。最後等的，就是最為宣洩的滾燙熱辣。
今天和大家分享下我的“私藏”。平時實在想吃麻辣燙，我都會偷偷跑到自己偏愛的店裡。十幾元至三十元不等，一次解癮。以下序號不代表排名哦~
1
介紹的第一家，就在寶安海雅繽紛城對面的巷道內，和很出名的董記化州糖水鋪在同一條街上。
在冰櫃裡挑挑選選完畢，算賬拿號前，老闆會問你喜好的口味。不太能吃辣的朋友記得考慮好辣度，比如先要個微辣，不夠再往上加。畢竟店家是貨真價實的重慶人，下料還是挺重的。
一人或幾人一個鍋，湯底是砂鍋來煮的，不管是湯底還是食材，這樣吃起來湯底會更濃一點，冬天喝起來暖胃卻不嗆喉。
大冷天裡，整個砂鍋端上桌，你還能看到砂鍋裡的紅湯好物依舊在熱鬧沸騰。菜品的話其實更別家差不多，如果一定要推薦話，他們家的潮汕牛肉丸還是挺正的~
店名：麻辣童話重慶砂鍋麻辣燙
地址：寶安區寶民一路甲岸村145-3
人均：26元
用餐貼士：可支援外賣；巷子裡可能難找，建議導航/問路。
2
白石洲這一家，則是四川一家人開的，門面掌勺的小姐姐很漂亮。每次下班趕過去，都是人從眾，有排隊打包的，有拿號等座的，還好也不會等太久。
它的辣椒油麵，吃過是真的再過10年你都不會忘！四川特有的辣椒油麵香味，佔據在碗麵。
每一箸葷素或多或少帶著那辣椒油麵，吸拉入口，不管是怪味的蠶菜，還是爽口易上癮的豬小腸，都是爽快美味，滾燙火辣！
店名：黃氏麻辣燙
地址：南山區白石銀河路83號
人均：25元
用餐貼士：可支援外賣；巷子可能難找，建議導航/問路。
3
這家有點“小矛盾”的麻辣燙店，老闆是四川人，老闆娘是廣東人，他貪辣她清淡。
吃過他們家，會覺得他們的湯底有著廣東傳統味道，廣東的孩子們可以開懷吃~
店裡還有老闆娘自制的蘿蔔乾等醃菜！喜歡吃的可以和老闆娘說，她絕對會給你多加一些。當然如果你很能吃辣，記得跟老闆說“老闆我要超級辣！”
店名：紅飄香麻辣燙
地址：白石洲沙河下白石三坊72號101
人均：21元
用餐貼士：
可支援外賣；巷子可能難找，建議導航/問路。
4
一家從路邊攤開進Shopping mall裡的麻辣燙，相信很多小夥伴已經吃過啦。
不止菜品很多，他們還有不同湯底！果然是認真在做麻辣燙。菜品算是最多的店，超大的自助選菜區，聽說葷菜素菜加起來就有100種，碼放整齊，看得出的用心~
最可愛的是，店裡還能看到夥計們自己種的菜，不一樣的菜苗還標註了不同的生長週期。喜歡的湯底可以自己選！選好菜品，選一個自己喜歡的湯底~
湯底分：番茄豚骨湯，老壇酸菜湯，當然還少不了經典原味滷湯~
店名：福客FOOOK麻辣燙
地址：寶安區寶民路海雅繽紛城商業中心負1樓
人均：25元
用餐貼士：各區均有分店，查詢即可
5
店裡的食材，都是分兩批到店—上午10點和下午4點半。挑選完畢，給店裡的小哥哥小姐姐稱重、付款、拿號。
食材都是滾燙燙熟，過濾完湯汁後再放碗裡，根據客人下單的味道進行幹拌~~
請告訴我，我不是最後一個人知道幹拌麻辣燙……
足足五種醬料可以挑選，不同食材搭配不同醬料，來來回回感覺可以吃好幾次，還很下飯！
店名：看著拌
人均：40元
營業時間：週一至週日 10：30-20：30
地址：羅湖區紅桂路1038-7號（風格名苑一樓）
燙燙的，暖胃，更暖心！
大冷天的吃一波燃起！
