面對壓力，有人會透過吃燒烤、油炸、高糖高脂等垃圾食品來解壓，吃的時候很有愉悅感，但這種愉悅感過後，情緒往往更加低落，更加想念這些垃圾食品。久而久之，容易對垃圾食品產生依賴，對健康不利。幸好，有些食物不但能夠有效改善心情，還美味健康，下次壓力大、心情低落的時候，改吃以下這類食物就對了。
一、莓類水果
草莓、樹莓、黑莓和藍莓這樣的莓類水果，食用之後，可以調節釋放到血液中的糖分。除此之外，由於慢性壓力會影響飲食消化，而莓類水果在大腸內會產生輕微的發酵作用和少量氣體，因此當你處於重壓時，食用莓類食物會讓你身心更舒適。
二、洋甘菊
你也許知道洋甘菊具有睡前安撫作用，它透過提高氨基甘氨酸達到舒緩的目的。其實，它還提高了身體內馬尿酸的水平，能夠有效緩解壓力。適宜飯後喝一杯。
三、黑巧克力
巧克力可以幫助人體在腦內釋放對抗壓力的內啡肽，研究發現每日食用 40 克的黑巧克力便可有效對抗壓力。但請注意要選擇那些未加工的巧克力，例如可可豆或可可粉含量為 70%以上的黑巧克力。
四、堅果
堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的慾望，調節食慾。當你處於高壓下，身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，堅果中富含的維生素 B、鋅、鎂等就可以在對抗壓力時派上用場。此外，不要懼怕堅果中的脂肪，因為研究顯示那些平時食用堅果的人群更能成功地管理自己的體重。
五、芹菜
壓力影響睡眠，高血壓的人在半夜仍然保持清醒很常見。而芹菜富含色氨酸，可以促使身體分泌有助睡眠和心情的大腦血清素，改善睡眠，對抗壓力。
六、深海魚類深海魚類富含歐米珈-3 魚油，分別以 DHA 和 EPA 的形式存在。DHA 可保證好的心情和睡眠，EPA 可緩解細胞中和壓力相關的反應，有效緩解壓力，降低人們在壓力下對甜食的慾望。獲得此類魚油的最好途徑是一週吃 2 到 4 次的馬鮫魚、鳳尾魚、鮭魚、鱒魚或沙丁魚。
七、大蒜
長時間的壓力很容易使得身體出現毛病，而適量吃一點大蒜，對身體的健康有幫助。但值得注意的是，大蒜中的抗菌成分——大蒜素，在加熱後會失去活性，因此建議生食。例如可以將大蒜搗碎成泥，放 10-15 分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。烹飪青蒜、蒜苗，加熱時間也要短。
八、捲心菜家族
營養物超豐富的捲心菜和其它十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、球芽甘藍、羽衣甘藍、小白菜、山葵和薺菜等，富含稱之為芥子油甙的硫化合物，對於經前症候群的女性，她們身體上所因此遭受的壓力有一定的緩解作用。
