還記得小時候喜歡吃的早餐嗎？一塊吐司，裡面有一個煮熟的雞蛋？好吧，嘗試一下這種令人驚歎的成年扭蛋，用烤的橡果南瓜片代替麵包。曾經有種子的天然洞正等著裝滿雞蛋。這是一種簡單的，值得公司使用的早午餐，對於十幾位客人而言，製作這道菜就像為您和您的家人所做的一樣容易。不用擔心，孩子們也會喜歡甜南瓜和豐盛的雞蛋，更不用說脆皮培根碎了。早晨看起來朝陽！
配料
1個大（約4英寸）橡子南瓜
2茶匙橄欖油
3/8茶匙粗鹽，分開
1/4茶匙碎紅辣椒
烹飪噴霧
4個大雞蛋
1/2茶匙新鮮百里香葉
2片培根，煮熟，切碎
營養資訊
卡路里157
脂肪8。8克
飽和脂肪2。5克
單脂4。2克
寶脂1。4g
蛋白質9克
碳水化合物12克
纖維2g
膽固醇190mg
鐵2mg
鈉347mg
鈣65mg
如何做
第1步
將烤箱預熱至425°。
第2步
從南瓜兩端修剪約1/2英寸；丟棄。將南瓜的剩餘中央部分橫向切成4圈（3/4英寸厚）。用勺子除去種子和膜。
第3步
用油刷南瓜的兩面，然後放在塗有烹飪噴霧劑的烤盤上。撒上1/4茶匙鹽和胡椒粉。在425°的溫度下烘烤15分鐘，或者直到南瓜剛剛叉軟。
第4步
從烤箱中取出烤盤。將雞蛋切成每個橡子片的中心；在雞蛋上撒上剩餘的1/8茶匙鹽。將鍋放回烤箱，將烤箱溫度降至350°並烤12分鐘或直到雞蛋煮熟。用寬刮刀轉移到板中；撒上百里香和培根。立即投放
