秋季乾燥，大家都知道在這乾燥的季節裡，要進去滋潤是食材和湯飲，除了平時的家常食材和湯飲之外，尤其在這個極其乾燥的季節裡，孩子唇乾舌燥，什麼樣的去燥飲品更容易被孩子接受？ 那就非冰糖雪梨莫屬了，推薦大家冰糖雪梨新做法，在裡面加點桂花，秋季乾燥，健胃潤肺，生津化痰全靠它—
桂花冰糖燉雪梨
桂花
是一種天然藥材，性溫味辛，具有健胃，化痰，生津，散痰，平肝的作用，可以治療痰多咳嗽，食慾不振等症狀，滋潤的冰糖雪梨里加上它，是一個很不錯的搭配。
桂花冰糖燉雪梨製作：
1：材料準備
桂花幹，鴨梨，冰糖
2：清洗桂花
桂花先用鑷子挑掉裡面的雜質，然後放在水中，過濾掉下沉的雜質，但是不需要浸泡，撈起來放進鍋裡。
3：煮桂花
往裝有桂花的鍋里加入清水，上鍋煮。
桂花煮沸後，放入冰糖小火熬煮，如果不想桂花一起燉的話， 時間稍微煮長一點。
4：梨切塊
梨用鹽巴刷洗表面，然後切小瓣，因為我想要縮短燉煮時間，我切小塊。
5：入燉鍋
桂花水煮好後，可以過濾掉桂花，可以不過濾。把桂花水放入燉鍋中，接著把準備好的梨塊也一起放進燉鍋裡，要注意小心放進去，不然撿起來燙到。
6：燉鍋定時
放入燉鍋後定時2小時即可，想要更軟爛可以延長時間。
7：成品
燉完後不開蓋保溫20分鐘左右再開，祛痰潤肺的桂花冰糖雪梨完成。裝碗食用。
提示：
1：清洗桂花的時候需要泡，用水過濾掉雜質即可。
2：如果後面不想加桂花燉煮的話，桂花水時間煮長一點，然後過濾掉。
3：梨的品種顆選擇其他。入豐水梨，水晶梨等。
4：梨建議不去皮，因為皮也同樣含有豐富的營養物質。
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