雖然各國飲食習慣不同，但是畢竟“一天之計在於晨”嘛，德國雖然沒有我們的清粥小菜、包子、煎餅之類的，但是對於早餐也是很重視的。不過由於德國的有一些類似於“早晚冷餐”、“以肉食為主”之類的飲食習慣，所以很多德國人一般只在中午吃熱菜，早餐一般不太會像我們一樣熱氣騰騰，而且比較多的德國人比較接受早餐是甜的，至少要部分是甜的。
德國人的早餐一般常見：乳酪、酸奶之類的奶製品；果醬、蜂蜜之類的塗抹麵包的甜味醬；混合麥片；火腿、香腸之類的搭配麵包的輔食；當然了還有最重要的就是麵包，不過他們的麵包種類還是挺豐富的。
其中的重要角色就是麵包了，德國有幾百種麵包種類，基本上能完全應對不同人的口味需求，我覺得其實比較特別的就是鹼水面包了。就是用麵粉，加很少比例的水，其他材料也就是酵母、黃油、鹽了，這是一種鹹口味的麵包，不過一般不是用來早餐搭配牛奶的，而是跟啤酒算是標配，也叫做“啤酒結”
而搭配早餐的飲料，一般常見的是咖啡和牛奶，條件再好一點的可能會有鮮榨的橙汁之類的飲品。咖啡可以振奮精神，比較適合清早提神。而不喝咖啡的人和一些孩子就會選擇牛奶作為早餐飲品，有一些也會直接把粟米片、乾果之類的直接投入牛奶裡，取代麵包做為主食。
一方水土養一方人，兩個挨在一起的城市都有自己不同的“口味”，所以不同國家之間有不同的飲食習慣很正常，沒有什麼優劣之分，合乎自己的胃口就好了。我個人比較喜歡早餐是清粥小菜，如果有個鹹蛋搭配就更好了；不過熱乾麵、三鮮豆皮、豆腐腦、水煎包、蝦餃等等我也是十分喜愛啊，大家都有什麼喜歡的早餐選擇嗎？無論是營養豐富還是方便快捷的都可以評論分享一下啊。
