最近，在網上無意中瀏覽到一篇文章關於能不能把菜用塑膠袋裝起來放冰箱的話題，引起了很多爭議，這個和人們生活息息相關的話題，一起來了解下！
一、塑膠袋裝食物放冰箱會不會造成危害？
有相關報道稱塑膠袋的有害成分為苯並芘、增塑劑、鄰苯二甲酸鹽，這些成分會轉移到食物中
，對人體健康造成嚴重的危害。
事實上只要符合相關的國家標準要求，在常溫下或冷藏溫度下使用食品包裝材料，短期記憶體放
其安全性還是有保障的。
二、塑膠袋對人體有哪些危害？
塑膠袋給我們的生活帶來了很多便利，同時也給我們帶來了很多危害。
1、破壞免疫力。有些塑膠袋和紙質餐盒會新增一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性
，還會破壞人體的免疫力。
2、引起血液系統疾病。非食品用塑膠袋中含有的聚氯乙烯，經加溫加熱後，就易產生二噁英
等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。
3、致癌。食品用塑膠袋的成分多為聚乙烯，只要在110攝氏度以下就不易分解，所以裝溫度不
超過100攝氏度的含水食物時，一般沒問題。但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠遠超過了食
品袋的耐受溫度，可能導致有害物質的產生。輕者可能頭暈、噁心，重則有致癌可能。
三、塑膠袋裝高溫食物會導致增塑劑透過食物攝入體內對人體造成危害？
增塑劑就是增加塑膠袋的柔韌性和彈性的一種新增劑，具有毒性，但毒性很低，攝入後無明顯
表現，研究表明塑膠製品，在碰到油脂或者100攝氏度以上的高溫環境下，會發生遷移，這種
遷移是比較緩慢的。
通俗一點說就是對於塑膠製品要避免高溫和油脂類的食物接觸，例如油條、麻辣燙、關東煮、
燒烤等高溫食物會增加塑化劑的遷移量。
不過不用擔心，雖然會遷移，但是即使是高溫導致遷移量增大，所遷移的量也遠比國家允許的
標準還要低很多，只要不超過國家規定的標準就不會對人體造成傷害。
四、如何正確儲存食物
如果要放冰箱儲存的食物請選擇專用的食物保鮮袋包裝，保鮮袋一般成分都是：聚乙烯（PE）、
聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）組成。
PVC保鮮袋雖然廣泛用於食品蔬菜的外包裝，但對人體有一定的潛在危害。而正規合格的保鮮
袋有較強的透氣性，氧氣可以流通，能比較有效的阻止厭氧菌繁殖，所以可以用保鮮袋或者保
鮮膜來保鮮。
順便普及下儲存小知識，很多人都習慣把所有的蔬果都放冰箱，實際上西紅柿、黃瓜、青椒、
綠葉菜、熱帶水果香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等都不適合放在冰箱裡面。
