立秋後，這湯女人要多喝，能讓你氣色紅潤還補血，不懂吃就虧大了

紅豆是低脂肪、高蛋白的食品，營養豐富，含有糖類、蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素E、維生素B群、磷、鐵、鋅、鉀、鈣等營養素。此外紅豆還含有豐富的鐵質，能使人氣色紅潤還補血、能夠促進新陳代謝，血液迴圈更流暢、增強免疫力，是立秋後的抗病的小能手。

立秋後，這湯女人要多喝，能讓你氣色紅潤還補血，不懂吃就虧大了！紅豆湯味道真的特別棒，而且做法簡單。但紅豆湯的煮法也是有講究的，下面就由小編來說說，怎麼做健康又美味的紅豆湯吧！

紅豆湯

材料：紅豆300g，砂糖180g

做法：首先先將紅豆洗乾淨，紅豆可以泡2-3個小時，也可以直接做，前者味道要稍微好上一點，但不能隔夜泡。將紅豆放入鍋裡，加水沒過紅豆。

武火煮開，大概4-5分鐘後，再加入一杯水，能讓豆子煮得更開。

再大火煮上5分鐘後，撈出紅豆，將豆汁倒掉，把紅豆浸泡在冷水裡一會兒，可以去除澀味。

將瀝乾的紅豆再放回鍋裡，再次加水蓋過紅豆，如果想吃稠一點的紅豆的話，可以少放一點水，如果喜歡喝湯的就多加水，不過兩者的口感會少有差距。

接著大火煮沸，之後轉文火慢慢煮，大概看兩集《白鹿原》的功夫即可。接著放糖，再煮10分鐘，就可以食用了，這時的紅豆一捏就碎，非常的軟糯，吃上一口美味十足，再喝口湯，健康無病！