非要算的話，巧克力歸類為素的。我們現代信佛都講究吃素，而最早的時候，吃葷素都是可以的。那個時候的食物來自乞食，自然是施主給什麼，就得跟著吃什麼，沒得挑。佛教特意用這種方法來教導僧人，讓僧人保持謙卑之心，對上下都保持一心，從而養慧命。
如是我聞。一時佛在舍衛國祗樹給孤獨園，與大比丘眾，千二百五十人俱。爾時世尊，食時著衣持缽，入舍衛大城乞食。於其城中次第乞已，還至本處，飯食訖，收衣缽，洗足已，敷座而坐。
用這種方式乞食了相當一段時間後，到了我國南北朝時期。這時候有個君王叫蕭衍，讀經書後很有感悟，覺得確實不忍心吃動物的肉，就開始自己吃素。他不但自己吃素，還積極讓其他僧人也吃素，終於成功影響了他人。因此會發現，同樣是僧人，有些國家的僧人還能吃葷腥。
巧克力原產地在南美洲，現在流入我國市場後，常會讓人無法確定算是葷的還是素的。實際上是算素食，因為巧克力裡面的原料是可可豆。而可可豆是喬木可可樹的果實，是一種植物。除非你在巧克力裡面混入葷腥食物。大蒜、蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠這五種辛味是算是葷食，並且吃了容易給人帶來口氣，有損人氣。吃了巧克力不會有那麼重的口氣，反正佛經也沒提過，它又是由植物當中提取，這些都註定巧克力算是素食。
假設巧克力有瑕疵，在裡面混入了昆蟲的屍體，那麼吃素的你又得考慮它到底算葷的還是素的。素食只是為了保持持戒，保持對眾生的慈悲心。信佛的人怕誤傷，也是可以選擇不吃。
