哈嘍大家好，我是集萬千寵愛於一身，連上帝都寵愛，立志吃遍每個城市大街小巷的美食編輯。作為一個骨灰級的吃貨，一直以來的宗旨就是，唯有美食與愛不可辜負，因為對美食與愛的一再堅持，促使小編在吃貨一路上越行越遠。而我們對食物能表達的最高敬意就是吃光它！隨著年齡的增長，小編越來越覺得，好好吃飯用心生活比什麼都幸福，幸福其實很簡單，幸福可能是記憶裡媽媽做的一次蛋炒飯，也可能是偶然吃到小時候最愛的糖葫蘆，記憶裡的味道與現實裡的重合，在不經意間就能觸動你的內心深處，幸福也可能是你在某個熟悉的街角，意外重逢當初年少不更事時所遺失的小美好，然後會心一笑，再次擦肩而過，彼此都能夠釋然。對於幸福我想每個人都有自己的定義。
隨著生活水平的提高，一日三餐成了頭等大事，由原來的溫飽到現如今的營養均衡，口感還要好，從側面證明了國家的強大，社會的進步，人民生活水平的提高，也滋生了外賣行業，現在不必出門就可以嚐到各式各樣的美食，小編也喜歡點外賣，但是有時候為了考慮衛生問題還是會在即自己動手做，畢竟自己做的吃著才放心。美食，美味的食物就是美食，有天上飛的，山上跑的，還有水裡遊的，美食不分高低貴賤，只要是你喜歡吃的就是美食。中國美食數不勝數，有五十六個民族，每個民族都有自己的特色菜餚，每個民族還有很多個小家庭，每個家庭都有自己家裡人喜歡的菜，就算是一樣的菜，每個人對菜的做法不同，放食材和調料的先後順序不同做出來的菜的味道也不一樣，為什麼每個人都喜歡媽媽做的菜，因為你吃了很多年，你已經習慣了這種味道，這種味道已經牢牢鎖住了你的味蕾。
嘿，你們的吃貨小編又上線啦，夏天到了，又到了吃燒烤的季節了，晚上約幾個朋友出去擼串，肉串兒吱吱冒著油，配合著孜然的濃郁香草味，辣椒醬最大程度地刺激著味蕾，冰鎮啤酒的涼爽，也曾經給這個夏天帶來無盡的歡樂。尤其每次小編去吃燒烤必點的就是羊肉串了，真是從小吃到大都沒吃夠，小時候的烤羊肉串一塊錢5串，那時候只要表現好就會纏著家裡人買，那時候總是幻想著長大後能天天都吃，不過現在大家都知道，燒烤吃多了對身體不好，但是饞怎麼辦？那就自己在家動手做吧，今天小編就給你們分享烤羊排的家庭做法吧，想學的小夥伴，趕緊跟著小編後面一起學起來吧！
大家都知道羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。具有補腎、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
用料
烤箱版的烤羊排的做法
將洗乾淨的羊排劃開，用鹽，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋蔥絲，薑絲，在肉上按摩，然後放入保鮮袋密封放冰箱醃製入味，我提前醃製了一天，如果趕著吃，兩個小時也是可以的。
將烤盤裡面放入錫紙，然後洋蔥和土豆片排在下面，上面排放醃製好的羊排。
用錫紙將羊排包好，放入烤箱，220度烤20分鐘，如果肉比較厚可以25分鐘。
這是烤了20分鐘的樣子，去掉蓋在肉上的錫紙，撒孜然粉，愛吃辣椒的可以撒辣椒粉。
這是兩面撒粉後的樣子
再入烤箱烤220度25分鐘，外焦裡嫩的羊排就出爐了，香噴噴啊，直接上手的節奏。
取下一根就這樣啃著吃，美！有油的地方比較香，排骨的部分不如炭烤的勻，但是，就地取材，也很好了。
小貼士
為什麼下面放土豆，因為羊排會出很多油，下面的土豆烤熟了也浸透了羊肉的香味，味道也不錯。如果不喜歡，可以在烤盤上放烤網，這樣，油直接漏下去。
好啦，今天的美食烤羊排的做法就分享到這裡啦，是不是超級簡單，那還等啥，趕緊回家安排起來呀，給家裡人露一手，小編等著你們交作業哦，如果你有什麼更好的建議，或者想法，歡迎給小編留言分享哦，喜歡小編美食分享的也可以關注小編，你們的支援就是小編的最大動力，咱們下期美食分享不見不散啦！
