這樣挑出來的蝦皮才是優質蝦皮 不看還真不瞭解 早知道早受益
大家好 這裡是小董品生活 蝦皮是我們生活中常見的海產食品，很多人都喜歡吃，它裡面含有著很多的營養，可是你們知道如何挑選出優質的蝦皮嗎？今天就讓小董來告訴大家，一起來學一下吧。
1。看外觀，幼稚的蝦皮整體偏黃，蝦體完整，尾部呈鉤狀，劣質的蝦皮整批外形結構不均。
2。用手抓握蝦皮，握一會鬆開後如果尾部都斷裂的蝦皮說明就是劣質的。
3。聞氣味，新鮮的蝦皮都會有一種獨特的腥鮮味。
接下來小董再來告訴大家一些蝦皮的功效
1。通乳
蝦皮有很好的通乳作用，且蝦的營養成分十分豐富，對產婦小兒有很好的補益功效。
2。緩解神經衰弱
蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。
3。補鈣
蝦皮中的鈣含量極為豐富，是缺鈣人群補鈣的極佳途徑，而且補充鈣元素還有助於降低血液中的膽固醇，改善女性經期綜合症。女性懷孕後期是胎兒的骨骼，牙齒，神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易導致骨質軟化症，低血鈣性抽搐，妊娠性疲勞和高血壓綜合症，容易導致胎兒體重過輕或早產等症，因此女性懷孕期間尤其要重視補鈣。
4。預防心血管疾病
蝦皮富含鎂元素，能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，擴張冠狀動脈，預防動脈硬化及心肌梗死。
5。增強體質
老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
6。抗氧化
蝦青素也是蝦皮中的一種重要營養物質，它有極強的抗氧化作用，除了可以顯著延長低密度脂蛋白質氧化滯後時間，保護心臟之外，還能增強免疫力，防範糖尿病，預防高血壓，保護肝臟，降低不孕不育的風險，抵抗和防禦癌症等。
注意事項
蝦皮+濃茶：會不利消化
蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。太濃的茶，含有大量的咖啡鹼，可刺激神經，所含的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用。對於脾胃虛弱的人群，兩者同食，會導致消化不良，不利於健康。
蝦皮+黃豆：會影響鈣的消化吸收
蝦皮可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇。蝦皮與黃豆不能同吃，黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，對於脾胃虛弱的人群，會導致消化不良，會影響鈣的消化吸收。
蝦皮+菠菜：會影響鈣吸收
蝦皮中含有豐富的鈣元素，而菠菜中富含草酸和鐵，會與蝦中的鈣同食形成草酸鈣，不易吸收，會直接影響鈣的吸收。如果和菠菜同食，最好將菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸，否則會影響鈣吸收。
今天的小妙用，對您的生活有沒有幫助呢？您學會了嗎？如果覺得對您的的生活有所幫助，不要忘記告訴身邊的人，如果喜歡這樣的小妙招就多多關注小董品生活哦，小董每天會為小夥伴帶來生活裡不同的實用小妙招，也歡迎大家在下方的評論區留言和小董互動，親的留言將是小編前進和努力的動力！
