農村夏天在集市上有人賣蟬蛹，走上去一看別人都說蛋白質很高，沒吃過這些東西，賣家還不讓討價還價。
50元一盒子，看到很多婦女買，說這個東西蛋白質很高，吃了能強身健體。尤其對坐月子的女人很有效果。
一般原始的方法就是油炸吃，現在市場上也有烤著吃，據說營養不流失。
一： 蟬蛹的營養價值： 蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
二： 蟬蛹的吃法： 推薦：
乾煸蟬蛹特色： 香辣、皮兒脆 主料：蟬蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條 輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉
做法： 1、將蟬蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹裡，讓調料均勻的沾在蟬蛹上，放置15分鐘入味 3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蟬蛹，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。 4、炒到油不見了，翻動蟬蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蟬蛹裡翻炒兩下出鍋裝盤就好了。
