挑選榴蓮時，這4點技巧要牢記，一挑一個準，不花平白無故冤枉錢。
夏季正是吃水果的好季節，各樣鮮果爭相鬥豔，而有一種水果最負盛名，它氣味濃烈，味飄數里，愛吃者贊其香，厭其者怨其臭，它就是被譽為“水果之王”的榴蓮。它以其香甜軟糯，回味綿長的口感，深得人心，但那種聞之濃烈的臭雞蛋味，就連我家貓咪都受不了，於是每當小編在大口吸吮榴蓮時，那雙貓爪子總像是在貓砂盆裡“扒金礦”似的，動物的嗅覺的確和它們的本性一樣很純真。
榴蓮在我國少有種植，大多數為國外進口，單個價格動輒上百元，因此也堪稱是水果裡的價格之最了，這也讓不少人買榴蓮時，更加註重榴蓮的品質，不知道在它粗曠的外表下，果肉是否理想中的軟軟滑滑，入口即化，香味濃郁，希望能買到皮薄肉多，口感極佳的榴蓮，那麼怎麼辨別榴蓮的好壞就是個問題了，下面小編給大家在購買榴蓮時提供一些方法，無論是開殼的是未開殼的，
從看聞聽捏這“4點”來挑選榴蓮，可以說是一挑一個準，選出的榴蓮飽滿香甜，軟糯細膩，味道口感棒極了，錢花得也值，
如果覺得有用可以收藏起來，想吃榴蓮隨時用得上。
看
從顏色上來說，我們挑榴蓮要挑選那些顏色偏黃的，這樣的榴蓮是屬於成熟的，如果顏色是暗黃或偏褐色，就有些熟過頭了，不過有的人就喜歡吃這種，再看它的外表有很多山丘似的尖刺，尖刺越多越密集，說明果肉越多，汁水也足，一般榴蓮都會有微微的開口，但不會看到明顯的果肉，裂開太寬的則是熟得太過，味道略微發苦，而且榴蓮尾部是比較平的比較好，果殼裡面的果肉也會更飽滿充足。
聞
當你靠近榴蓮就一定會聞到它的味，對於愛吃榴蓮的人來說，榴蓮的臭也是一種特有的香，在我們購買榴蓮時，可以拿一個微微裂開口的榴蓮，細聞之下，有一些生味，代表還沒有熟透，若是聞著有酒味，說明榴蓮成熟過頭了，吃起來可能會有苦味，而聞到榴蓮香甜正好的話，那就可以放心購買了。
聽
熟了的榴蓮，雖然果肉在殼中會變得非常飽滿，但果殼和果肉之間是有空隙的，倘若你拿起來一個榴蓮輕輕搖一搖，就能聽到細微的聲響，這就說明這個榴蓮已熟，隨時在等待著人們享用，這時候我們可以考慮把它帶回家。
捏
捏也是一種判斷榴蓮好壞的方法，捏榴蓮外殼上相鄰的兩根刺，微微用力讓它們向內靠攏，若是能輕鬆捏動，代表其成熟度高，如果刺又尖又長，還不容易捏得動，說明榴蓮的果肉少皮厚，還有沒熟透，不宜選購，還有一點就是榴蓮的果柄，如果用指甲捏有指甲印，說明榴蓮比較新鮮，若是柄比較乾枯，說明榴蓮存放時間比較長，不太新鮮了。
榴蓮的價格貴，不僅僅是因為進口，還在人工採摘難度上，我們經常吃的榴蓮大多是泰國金枕榴蓮，其產量大，味道甘香，但比起貓山王和蘇丹王榴蓮這些頂級榴蓮口感還差些，但即便這樣榴蓮的價格已是居高不下，因此我們也不得不慎重挑選榴蓮，以上分享的這4點挑選榴蓮小技巧，一挑一個準，希望大家都都買到好榴蓮。
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