進入秋冬季節，健康與飲食成為人們關注的焦點。在中國幾千年的文化傳承中，對於食品的健康滋補功效進行過非常深入的探索。很多食材都因為營養價值高而受到青睞。日常食用的蘿蔔、竹筍、蘑菇，又或者牛羊豬肉等等，都有其獨特的營養價值。今天要給大家介紹的，它也是一個營養型的美食品牌。在這裡，您或許會有更好的飲食體驗。
其採用的家傳滷汁火鍋技藝是屬於家族秘傳，和市面上常見的鍋底工藝截然不同。嚴格來講，湯底是屬於滷湯，需要採用多種材料進行長達八個小時的慢火熬製處理，而非傳統火鍋底料那樣直接在沸水中熱化處理。為了保證滷湯本身的味道，在其中精細的添加了幾十種中草藥成分，每一味草藥都是經過人工篩檢，品質上乘。透過非常精確的比例搭配，使得滷湯本身具備了非常豐富的營養價值。
不過，中草藥成分的新增是不能直接入口食用的。因此，在泡製滷湯的時候會把中草藥物質放在一個小口袋中紮緊。在綁紮技術上，採用360度環繞綁紮的方式，可以保證藥袋綁紮結實不漏渣，同時讓藥物的營養成分充分滲透到湯汁中。這樣一鍋滷汁香湯，在顧客上座之後，即可大火蒸煮牛脊骨，給顧客帶來一頓美味又滋補保健的火鍋盛宴。
以上等滷湯配優質牛脊骨，這就是養生秘訣。它所選用的牛脊骨是牛身上非常優質的食材。不僅肉質鮮嫩多汁，而且擁有大量牛骨髓，骨髓中的營養精華更是對人體健康很有好處。透過品牌特製紫銅鍋的均勻傳導受熱，這一鍋美食足以讓人食慾大陣。吃骨喝髓，讓滿帶著濃香湯汁的美味在舌尖流淌，在肺腑中生髮出澎湃的熱量，整個人彷彿充電了一般。那種暢快舒適的感覺令人印象深刻。
不僅在食品陣容上獨樹一幟，而且在餐廳裝飾上很有特色。它主打國潮風範，餐廳中融入了很多傳統文化元素，桌椅餐具的造型和材質也十分講究，凸現了厚重的文化品格。在這樣的餐館吃火鍋，不僅在舌尖倍覺暢快，也在心裡倍覺舒適愜意。
怎麼樣，要不要來一鍋牛脊骨滷湯火鍋嚐嚐？相信它不會讓你失望的！
