上栗縣，隸屬江西省萍鄉市，原為縣級區，於1997年撤區立縣，是中國最年輕的縣城之一。
上栗縣
上慄有什麼特產？為您推薦上慄花炮、長平掛麵、手撕狗肉、儺面具、黑羽綠殼蛋雞、萍鄉紅鯽、萍鄉臘肉、鹽果子、辣子炒薰肉、佛手藥酒等名優土特產。
上慄花炮
尋味
，走進上栗縣，這有6種上慄特產小吃，別隻盯著煙花爆竹！
長平掛麵
上慄能帶走的特產中，長平掛麵值得首推。這裡的手工掛麵，從磨面到疊面，需經過十幾道製作工序，耗時耗力。
長平掛麵
不過，等掛麵入口，你就會發現，這種味道值得等待。細膩、順滑、彈韌，能品出這裡面的麥香、清甜，簡單但是能溫暖人心。
手撕狗肉
這道菜在整個江西，都是赫赫有名。香肉、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等調料，先燉到軟爛，再撕成細絲，配蘸料、單吃，都可以。
手撕狗肉
口感與外觀不符，纖維狀的香肉其實鮮嫩易嚼，湯汁也是濃香撲鼻，搭配燒烤乾碟蘸料或是鮮辣醬汁調料，吃起來味道變化莫測，鮮美入味。
辣子炒燻肉
江西人嗜辣，做菜從來無辣不歡。燻肉的柴火香氣，以及火辣的辣椒香氣，爆炒在一起，就成了這道刺激的辣子炒燻肉。
辣子炒燻肉
不能吃辣的人，建議少量辣椒，微微辣口味嘗試即可。不然，味蕾被辣椒炸開，灌入肉香，雖說簡單過癮，但不是常人能享受的。
大片子粑粑
早餐店鋪倒是常見這種樸素的美食特產。糯米經過炒熟、碾粉、包邊、切片、油炸後，最終成型，如今還會新增其餘配菜。
大片子粑粑
雖是油炸製成，但大片子粑粑口感整體鬆軟，邊緣脆韌。慢慢咀嚼能體會到清香甘甜的滋味，即使做主食也毫不遜色。
上慄酸棗糕
這可是上慄傳統的一味美食。丘陵上生長的山棗，成熟之後，配以紫蘇粉、甘草粉、白糖、薄荷等，經現代生產工藝，精製而成。
酸棗糕
上慄酸棗糕吃起來是軟軟的，但又柔韌有嚼勁。味道很是豐富，酸、甜、香、辛，吃了之後唇齒清涼，滿口留香。
松花片
這種特產小吃，相信各位都不陌生。糯米、芝麻、茴香、鹽、糖等，製成粉末，做成小圓餅，蒸熟、晾乾、切片、油炸，最終成型。
松花片
一入口，香氣就瀰漫開來，酥酥脆脆的口感吃起來一點也不費勁。慢慢品嚐，才能充分感受那種香甜，潤口的滋味。
上栗縣因為較為年輕，所以還保留著許多自然、歷史的美妙。楊岐山、天堂湖、孽龍洞，都是大自然的鬼斧神工。
上栗縣
這些美景，與獨具匠心的煙火景象交相輝映，織成了一座美麗獨特的城市，誕生了許多誘人可口的美味，等待著各位去探索。
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嶽人特產美食
