在很久以前就聽說過
“魚腥草就是折耳根”
的說法，也沒仔細思考過這兩者是否完全等同，畢竟
在我的生活裡就只有“折耳根”
，“魚腥草”屬於是邊緣詞彙，也就是在遇到的時候能反應過來它是指的什麼。
直到某天點了一份外賣……
那是平淡無奇的一天，回想起來，除了關於那份外賣我什麼也想不起來，哈哈……
事實上，除了折耳根之外還點了啥我也記不清了，當然，這不重要。
重要的是，在開啟外賣之後，我是一臉懵逼的，我折耳根呢？？？
核對標籤貼，是我的外賣；開啟APP核對訂單，沒點錯啊；再開啟餐盒仔細看看……
誒，這個……這是……這是魚腥草啊！！？？
我點的是折耳根，為什麼給我魚腥草？
差評，必須差評！
在我的印象裡，這是第一次，也是唯一的一次，還沒開吃就給差評。
事實上我很少會給差評，無論是外賣或者是其他的東西，大概也是因為當時的心情不太好吧。
在給出評價，尤其是差評的時候，我一般都會加上文字內容，缺少了文字內容，心裡總會有種缺失感。
所以在給那份外賣打差評的時候，我也補充了文字說明，大概內容是：我點的明明是折耳根，送來的卻是魚腥草。
但在提交評價的時候，我猶豫了一下，突然想到“魚腥草就是折耳根”的說法。
然後，當然是百度啊。
再然後，我就更鬱悶了，怨念由此而生……
“魚腥草就是折耳根”、“折耳根就是魚腥草”……
我不接受，
這不是我的折耳根
，嗚嗚嗚……
既然不是折耳根，那它就只能是魚腥草了。（嗯，當時沒想起來“折耳根葉”這個概念）
一個是“根”一個是“草”，怎麼能一樣？“根”就不說了，意思很明顯；
“草”可以是完整的植株
，包含根莖葉等，如果不完整，那它應該是
更側重於“葉”
。
在我之前的生活裡，折耳根都是真的“根”，頂多帶有少量葉子。
所以在第一次遇到全由葉子做成的“折耳根”時，我就懵逼了。
這道菜當然不能稱為“折耳根”，這是必須的。然而我當時並沒有想起“折耳根葉”這概念，也可能是因為更早一步想起“魚腥草”，然後就被它佔據腦海了。
再加上對於“根”和“草”的理解，我認定“折耳根”指的是“根”，“魚腥草”指的是完整植株或者“葉”。嗯，沒毛病，很合理。
在網上尋找認同明顯是失敗了，網上的觀點很統一：魚腥草等同於折耳根。
我這麼有道理的解釋居然沒人認同？？？如果“根”也是魚腥草，那我這“葉”是啥？這分明就是兩種不同的菜，怎麼能用同一個詞去稱呼它們？
重要的事情說三遍（這是第三遍了）：我當時沒想起來“折耳根葉”，就只能想到“魚腥草”。
既然網上都這麼說，我能怎麼辦，我也很無奈啊，只能認可唄。
然後就刪除了原來的文字評論，至於後來怎麼改的或者是否有文字評論我不記得了，反正是給了差評。
也不只是因為送來的是我無法認可的“折耳根”，也是因為圖片和實物不符，沒錯，圖片上是真的折耳根。
在這之後不久，我又在另一家點了份折耳根，然而送來的還是“魚腥草”。然後大概是又給了個差評，我對魚腥草和折耳根的怨念就更深了，再然後，我就再也沒有點過折耳根了……
回想起來，我的
怨念根源並不是在於魚腥草和折耳根的概念，更多的是在於被欺詐了。
折耳根雖然原意指的是“根”，然而在我們的意識裡它的意思早已經被擴大了，再加上語言的模糊性，用“折耳根”指代整株植物或是葉子部分未嘗不可。
問題是我們在說“折耳根”，尤其是作為食物的時候，都是指的“根”。
你當然可以用葉做菜，你也可以把它稱作“折耳根”，但在與普遍認知不同的時候你就應該加以說明，比如“折耳根（葉）”。
在有違公知的時候不加以說明，那就是欺詐！
跟普通欺詐不同的地方在於這種欺詐在某種程度上來說是“合理”、“能解釋”的，或者說這是一種打擦邊球的欺詐。
最好的謊言並不是“謊話連篇”，而是每句話都是真的，每個字都經得起推敲……
就比如很多廣告會送紅包最高xxx元什麼的，培訓機構宣傳某個行業有多缺人才，還有各種所謂的贈送活動……
我的怨念根源大概就是
生活裡各種各樣、源源不斷的欺詐
，也或者，是我
在面對這些欺詐時的恐慌和無能為力……
我並不是在呼籲什麼，也不敢奢求這個世界有什麼改變，更何況是這種深植於靈魂的人性，我
只是“有感而發”，或者說是發發牢騷
？
我們能做的也只是去適應這個世界，多學多看多思考……
好吧，毫無卵用的空話。“謊言”是個深奧的話題，我在這方面也沒什麼值得一說的見解，還是繼續說說折耳根吧。
折耳根，學名
蕺菜
（jí cài），
折耳根和魚腥草都是民間俗稱
。
魚腥草的名字來由很容易理解，就是它的氣味；折耳根，比較靠譜的說法是來源於
訛變
。
折耳根、側耳根、截兒根……各地都有不同的念法和寫法，在作者的方言裡，念zái耳根，也可能是zéi耳根，作者的方言跟普通話讀音差距有點大，沒法準確轉換，不過從文字上來看，和“澤”、“責”、“則”等普通話裡讀zé的字讀音一致。
“折側截”等都是來源於
“蕺”
，雖然今天的字典裡它讀jí，但
古音是讀zhi或者ze
的。“耳兒”來源於兒化音，“根”就真的是根（別扯學術上的根莖概念），我們一般食用的都是它的地下部分。
折耳根還可以入藥，入藥部分說法不一，應該是可以全株入藥，但這個不重要，藥效也不重要，端上餐桌它就只是菜，下飯就是它最大的“藥效”，好吃就是它的“藥理”……
幾年前還有“折耳根致癌”的謠言，還是能無視劑量的。無視劑量是真的，致癌就是捕風捉影的了，或許現在還在流傳這謠言，有興趣瞭解可以自己百度。
咋說呢，不管是折耳根還是別的食物，也不管有什麼“藥效”，個人觀點是：
別當藥吃，也別當飯吃。
再說“魚腥味”，這個我表示沒嚐出來。從網上的言論來看，部分人不僅能嚐出魚腥味，還非常的“刺激”。
最後再說一下魚腥草和折耳根。
在寫這篇文章的時候，我也百度了一下，發現有人認為魚腥草跟折耳根不是一種植物，理由是外觀、氣味不同……
其實沒必要把它們區分成不同的名字，其一是沒必要引入新的詞彙，還是完全不同的詞彙，其二，也是更重要的一點，魚腥草等同於折耳根是一種普遍的認知，沒必要去重新定義它們。
再說了，南橘北枳，也或者是同屬不同種，即便是同種同環境的植物，不同植株之間也會出現差異。
至於外觀上的細微差異和魚腥味的濃淡，可以認為它們是不同的品種。
