說到蔬菜有“特殊氣味”，小編一點都不覺得四川的魚腥草不好吃，為什麼會有人覺得氣味難聞吃呢？很多人一提到美食，首先想到的就是色香味俱全，但在我們的生活中，也會有很人多認為這是難吃的食物，其實它們只是有著自己獨特的氣味，好一口的就會認為人間美味，而且它們的營養成分也非常豐富。接下來一起看看吧！
魚腥草
說到魚腥草，熟悉它是因為一張張的藥單。感冒發燒，咽喉腫痛，孩子小時候上醫院看病打吊瓶，總少不了這一味。作為藥食同源的野趣菜，將魚腥草作為菜端上餐桌，卻也是近幾年的事情。魚腥草最好的吃法就是涼拌。
苦瓜
苦瓜的苦味，到現在還是有很多人不敢嘗試，特別是一些小孩子。但苦瓜是大自然送我我們最好的夏季食物，常吃具有清熱解暑，消腫解毒和減肥功效。苦瓜涼拌能最大程度保持它的維生素不被破壞，如果實在受不了這個苦，那就做成苦瓜炒雞蛋。
香菜
香菜獨特的香辛味讓很多人敬而遠之。不過香菜含有豐富維生素C，具有美顏抗衰老的功效。吃牛肉麵時加點香菜，不僅營養而且還很健康。
洋蔥
由於洋蔥香味辛辣，所以它一直都是一種不受人待見的蔬菜。但它的營養成分其實挺高，不僅可以促進人體的新陳代謝增加食慾，而且特別適合中老年人保健食用。
韭菜
有網友調侃：能在一起吃韭菜的都是真朋友！畢竟留在嘴裡的那個味兒，你懂的。韭菜營養豐富，不止“壯陽”這個說法，還有“洗腸草”，可以促進胃腸蠕動，防止便秘。
胡蘿蔔
有些人不喜歡吃胡蘿蔔，總覺得有股怪味，非常可惜，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能夠保護視力，防止血管硬化，它可是蔬菜裡的“小人參”。
芹菜
芹菜是讓人又愛又恨的蔬菜，有的人光聞著味都不喜歡，還有芹菜裡面的粗纖維，總是嚼不爛，這樣吃起來口感就沒有那麼美好了。
茼蒿
茼蒿我個人還是比較喜歡的，就喜歡它獨有的芳香味。茼蒿安神健腦，防止記憶力減退。如果在古代，它還是專供皇帝食用的蔬菜。
芥末
芥末辛辣，催淚作用強，我有個朋友曾經被芥末嗆的鼻眼都變形了，之後再也不敢再碰芥末了。其實芥末殺菌能力強，生吃海鮮加點芥末，就不用擔心微生物敷衍了。
榴蓮
喜歡吃榴蓮的感覺出奇的香，不喜歡這味道的也大有人在。榴蓮屬於熱性食物，體寒或有痛經的朋友，吃些榴蓮可以起到緩解作用。
各位朋友，網友評價的10道“特殊氣味”的菜，你們贊同嗎？你們又能接受幾種呢？歡迎在下方評論區留言，今天分享就到這裡，小編將會在這裡每日更新美食趣聞，我們明天再見吧！
