是不是有小仙女們好奇過古人是怎麼度過這炎炎夏日的其實古時的清涼小甜品可真不少哦像是冰雪冷元子，雪泡豆兒冰…而且在唐代已經就有冰淇淋的存在啦酥山一般是由女性來製作的，在唐、宋、元時期可是非常非常受歡迎的#家庭烘焙尚巧廚#
By 尚巧廚烘焙
用料
乳酥材料：奶油 200g
蜂蜜 20g
兔兔奶凍：牛奶 200g
糖 10g
展藝吉利丁 5g
冰塊 1袋
做法步驟
1、淡奶油打發至水油分離，取出固體酥油部分，放置冰箱冷藏
2、牛奶+糖+泡軟的吉利丁加熱至吉利丁融化倒入模具中冷藏至凝固
3、將酥油取出+蜂蜜倒入小奶鍋中融化
4、冰塊放入保鮮袋中用擀麵杖敲打成碎冰放入碗中堆成小山狀
5、兔子奶凍脫模在耳朵上點綴些草莓粉，將乳酥淋在冰塊上週圍擺上寒天球和兔子即可
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