前些日子在刷某音的時候無意中看到一款臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6，據說可以脫糖，正好我爸媽歲數也大了，血糖也有點高，畢竟上歲數的人新陳代謝也不如年輕的時候，為了父母的健康我購入了這臺臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6機器，這不今天到貨特意來下開箱親自評測下，看是不是繳智商稅。
首先咱們簡單來了解一下臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6：
臻米X6脫糖電飯煲的外觀分為灰色和白色兩款，我選擇了白色看的顏值很高，純白色的外觀，簡約風設計，對比一下自己家裡的廚房電器，應該是顏值擔當了。它的容積是3L，對於3-4人的家庭來說夠用了。
這款機器正面有一個開蓋按鈕，蓋子上有ZHENMI的logo非常的精緻。
機器頂部是一個圓形的顯示屏，還有模式選擇按鈕。機器顯示屏看起來非常有檔次，很漂亮，開始工作的時候會有倒計時顯示，但不是全液晶的螢幕。另外，做飯的時候如果手髒的話，摸上去容易留下指紋和汙漬痕跡
。
臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6的內膽和上蓋都是304不鏽鋼的，食品級，安全易清理，但是這光亮的處理細節感覺挺用心的。
機器的上蓋也是可以拆解下來清洗。
臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6的兩個甑子，用於過濾米湯的關鍵部件。上面鋪的白色墊子是食品級矽膠的。由於甑子上全是孔，所以有了這個墊子後米飯不會卡在甑子孔裡（個人覺得就和家裡的籠布一樣）
佈滿小孔的甑子，據說有999個反正我也沒有去數，鑄鐵的甑子有食品級別的不粘塗層而且甑子很沉。
臻米X6的還有另外一個亮點——米湯盒。被甑子過濾掉的米湯會存在這裡，這樣就能有效地把大米里面的澱粉和糖分脫離出來，另外還贈送一個鏟子一個勺子。
上面就是臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6的大致情況。總的來說，它的顏值很高，擺在家裡的廚房很時尚，對比普通的電飯煲，它有很強的觀賞感。當然，作為一款脫糖電飯煲，更重要的是它到底能不能脫糖。
說到脫糖，首先還是要弄明白它的脫糖原理。經過仔細檢視說明書瞭解，我發現原理其實很簡單。臻米X6透過蒸汽把米飯蒸熟，然後再把含有澱粉（糖）的米湯過濾到米湯盒，讓飯湯分離，剩下的米飯就是脫糖米飯了，它這樣的做法類似於以前農村的撈大米飯一樣的原理。
至於它到底脫糖怎麼樣？咱們先來看下官方給我們的資料。
這是一份SGS檢測報告，權威性自行了解一下。從報告上來看，普通米飯每100g澱粉含量43.4g，能量831KJ，而臻米X6每100g澱粉含量24.3g，能量472KJ，差別還是很明顯的。至於這份報告的真實性其實沒什麼可懷疑的，如果商家造假，可想後果吧！
從實際的口感來說，用臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6做出的飯，吃起來和普通米飯有明顯的不同。首先是咀嚼時偏軟和幹一點，我個人覺得這和蒸熟有直接關係。爸媽做的脫糖飯口感上差不多。還有就是大米不一樣加的水量不一樣可能也有很大的區別，不過我個人覺得臻米X6蒸出來的米特別適合做蛋炒飯粒粒分明。
其次就是臻米X6蒸出來大米，口感上不不怎麼發甜，用家裡普通電飯煲蒸出來的大米口感有甜味，看來它的脫糖還是有效果的。臻米X6這款機器減肥的人也非常適合使用，減少了澱粉和糖分吸收的就變少對於減肥非常有幫助。
另外，我覺得機器在好糖尿病患者和高血糖的人群還是要適量吃。可以邊吃邊測血糖，注意觀察，畢竟只是脫糖不能降糖，這是兩碼事，一定要分清，身體健康不能開玩笑。
總體來看，這款臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6外觀顏值很贊，很適合許多家庭。它的脫糖效果還是明顯的，這點不光從檢測報告上能看出來，更重要的是從口感上就能立即感受到。尤其是家爸媽，因為爸媽吃大米飯，都是用水撈大米。所以說脫糖電飯煲是“智商稅”的人一定是有什麼特殊目的吧。個人覺得長期吃這樣的脫糖米飯，還是對減肥人士有一定的效果，不過對於那些指望它降低糖的人群說，還是要謹慎一些，畢竟它僅僅只是一個做飯的工具而已，還是要關注嘴多運動。
