大家好我是人見人愛的趙森森小姐麼麼噠
前言：
真是佩服自己又來和大家分享了，別說我一直種草，據說今年618除了以往的天貓和JD，DY也加入了大軍，JD還和DY聯營，據說今年背了很大一筆KPI，不得不說，電商節日現在真是成了商家必爭的寶地，我最近也買了很多東西，可以說佳琪維亞直播間，啥也不可以打擾我，簡直是殺瘋了眼。
化妝品補貨我就不說了，最好的就是剛需產品，真的是要乘著這些節日優惠力度很大，比如我家的電飯煲壞了，壞的還不是時候，從去年爽十一後壞到現在，硬生生託到618才買，因為壞在定時功能，這款虎牌還是我之前從日本人肉抗回來的。用了大概也有6年了，這6年想想真是變化得飛快，電商貿易的更新，現在想想真沒必要，特別最近中國製造的崛起，就我個人而言，我使用過的幾個小家電，真的沒差別很大。
所以談談我這次新入手的大宇電壓力鍋。
韓國大宇電壓力鍋家用小型智慧多功能4L電飯煲高壓鍋官方旗艦店
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我一定要跟你們說一下，為什麼要選擇這一款電壓力鍋和電飯煲二合一的神器？
自從我母上搞了一個壓力鍋以後，每次煮東西都很驚悚，真的是懷疑會把房間給炸飛。
所以這次我特地選了這一款大宇電壓力鍋，聽說有十重安全保護，一試便知真假。而且是創新式的電飯鍋和壓力鍋二合一，額定功率70kpa，足夠將食材加工到，筋骨酥爛軟化，鎖住鮮香肉汁，不過現在市面上基本電壓力鍋都是這個功率。
非常有創意的是搭配了2個鍋子，一個304不鏽鋼內膽多用於燉湯等壓力鍋，採用球形不鏽鋼內膽受熱更均勻，從內而外，加速食材的軟化，可以緊鎖食材原來的鮮味。
還有一個是球形的不粘塗層的內膽，主要作用於米飯粥等，採用球形不粘內膽受熱均勻，米粒充分翻滾攪拌，更鬆軟。同時內配有球形發熱盤，立體加熱，受熱面積更大更均勻。
水分快速內浸透至米芯，避免高壓影響口感，米飯粒粒飽滿QQ彈彈更加可口。
分工很明確。而且不容易串味，對於小家庭來說，更多的是一個燒完可以馬上準備第二道菜，更加即時性，縮短燒飯時間，你就計算下，洗個鍋子清理下5分鐘要麼，備菜要時間嗎。這樣2個內膽對我來說，更多的好處，就是一個燒完了，直接放入第二個。搭配量杯，和2個不同的湯勺，新人小白也可以做出稱霸PYQ的美食。
如澱粉類比較多的食譜建議用不粘內膽，因為採用了專業不粘塗層，比如各種豆類，紅豆粥，五穀粥，蛋糕等等。內膽還給你刻上了基本的容量。嗯嗯嗯，真的是很體貼我們這種小白新人。
有骨頭的菜譜建議用不鏽鋼內膽，比如排骨湯等。因為骨頭什麼特別容易刮到內膽，不說了我昨天晚上看中這個鍋子打發了蛋清，被刮花了，心疼。。。。算了算了東西就是要用的。
別看2個內膽，其實雙模式下均可使用兩個內膽，而且主打家庭容量，2個內膽都有4L，我個人覺得吧，4-8個人的飯菜也是綽綽有餘的。
作為壓力鍋來說，其實最可怕的就是排氣問題，大宇這款有3種排氣方式：
A自動保溫排氣
B手動切換就能排氣
C一鍵按壓排氣
我再也不用擔心壓力鍋爆炸了！而且這個浮子直觀可視，非常安全。
很多老款的電飯煲，都是連體式鍋蓋，用了時間久了，有些邊邊角落就比較難清潔，大宇這款，採用分體的方式，連鍋蓋上的膠圈都能拆卸下來清晰，鍋蓋完全可以水洗，對於輕微潔癖星人來說非常友好了。而且這個把手，非常圓潤可愛，設計的單手輕鬆可以提起來，搭配整個機器來說就是萌萌噠，非常符合妹紙們的審美。但是，千萬不要沒漏完氣就開啦，這是收汁的一個重要步驟，而且注意安全啊。
使用
電飯煲蛋糕
食材
低筋麵粉85克，雞蛋5個，玉米澱粉17克，白砂糖50克牛奶66克，玉米油66克，檸檬幾滴
步驟
準備2個無油無水容器分離蛋清蛋，
牛奶和玉米油混合再倒入低筋麵粉中，加入蛋黃一起攪拌均勻
蛋清中加入澱粉打發出尖角不倒
蛋清和蛋黃糊混合，用翻拌的手法！！
倒入電飯煲內膽，輕磕桌面震出氣泡
電飯煲，選擇蛋糕鍵，不得不說這個IMD智慧數字顯示介面，真的非常非常簡單容易上手。螢幕大，方便長輩使用。
機器選擇功能鍵盤以後，會自動檢索，然後開始烹飪倒計時。
開蓋確保熟透了就倒扣，很輕鬆就能取出脫模
看看蛋糕上層像海綿般鬆軟Q彈，口感香甜綿密，蛋奶香足成就感滿滿，不過頂部還是有點溼潤，是不是我的時間沒調節好，估計我結束忘記悶了。或者有大佬指點我下吧。
沾了點焦焦的麵包，用水一衝洗就能搞定。
煮粥
一人食的小米粥
選擇預約時間，這裡要注意的是，選擇的是時間是第二天煮完的時間，不是開始煮的時間啊寶寶們。。。不得不說，預約定時真的是各大小家電一個最剛需的發明！每天多睡一個小時，就真的很體貼。
第二天7：30起床，可以看到妥妥的粥已煮好，而且是保溫狀態，又可以排氣，又能保溫，真是太完美了。
和平時電飯煲煮粥最大的區別就是粘稠軟糯，就好比醫院這種大鍋熬製出來的粥，口感是真的好，沒有顆粒感，基本就是流食了。
牛尾股百葉結湯
食材：牛尾股，百葉結
先將牛尾骨放入鍋子，加水一起電壓力鍋，百葉結旁邊燒完稍後放，因為會煮爛，鍋子裡一樣自帶最大水位，就是為了防止我們這種小白。我這點水太多了，下次可以減半，燒飯就是這麼好玩，一次次實驗中進步。
排氣啦，雖然知道很安全，但是還是小心翼翼，不過這個過程還是蠻好玩的。
可以看到非常迅速的就能排氣，這點真的好很多，不像以前的鍋子等半天，常溫放氣。
看看這個湯水，嘖嘖嘖，食慾大開。
加入百葉結後，一道家常菜瞬間變成不家常。
快速煮飯：
食材：米飯
看看，這就是我前面說的，有2個內膽的好處，上一鍋在燒煮過程中，合理利用時間，備份下一鍋的食材，這樣1個小時，燒飯煲湯都能完成，特別適合很多忙碌的家庭。
一人量，30分鐘搞定，這個米飯，看上去如何，是不是非常誘人可口，這樣算下來，湯，飯，全部搞定，唯一要做的就是洗鍋子了。
銀耳枸杞羹
食材：銀耳一坨，枸杞若干，可以根據自己口味加冰糖
這款是我媽特別下單的食譜，一定要燉個銀耳，我戒糖不放冰糖了，你們可以酌情加，不過一般都是開蓋放氣以後加冰糖，枸杞，再悶一下就好。別看我拿著抹布，主要第一次有點驚悚，後續其實不需要，會燙，但是不到燙手拿不起來的程度。
起了，看看看，軟糯糯的銀耳。
我習慣最後撒上枸杞，一份下午茶搞定。
★★★★★★★★★★★★
總結：
最後就是除了一鍋雙模式的最大特點之外呢，它還有十重安全保護、以及對應到【電飯煲】【電壓力鍋】等蒸/煮/燉/煲/焗模式，所以更多的菜式等著大廚們
相比以前的電飯煲+壓力鍋的組合，不得不說二合一的電飯煲電壓力鍋是趨勢，不論是從節約廚房面積，還是從做菜的便捷安全度來說，都非常適合當下的各類人群，不論你是單身一族，小夫妻，還是3代大家庭，唯一的不好就是價格了，當然對比我以前買來的日本電飯鍋來說，價格厚道很多，特別推薦下現在618好價，還送一個蒸籠，這個蒸籠對我母上來說簡直是必須要的，我真是無法理解。
最後謝謝大家閱讀！ 願我們都可以日日健康！
