大山楂
市場上紅彤彤的大山楂，看起來十分誘人，只是一想到山楂的酸，又讓人望而止步。民以食為天，人類的智慧是無窮的，即便是讓人望而退步的山楂，在我們的手中也變化成了各式各樣的美味小吃。
山楂糕
山楂糕，也有人叫它京糕，金糕。山楂糕歷史悠久，清朝年間，民間藝人錢文章改良後進貢宮中，慈禧吃後大加讚許賜名“金糕”。
市面上賣的山楂糕通常都會有各種新增劑，價格也不便宜，不如在家自制山楂糕，方法簡單又衛生。
1，山楂去核洗淨，加入白糖和適量水上鍋煮致軟爛。
2，將煮爛的山楂放入攪碎機打碎成糊狀。
3，將山楂糊放回鍋中，小火不斷翻攪，將山楂糊熬得越幹越好。
4，將熬乾的山楂糊放置容器內，放入冰箱冷藏致凝固即可。
糖葫蘆
北方一到冬天，市場上就會出現各種各樣的糖葫蘆，最常見的還是山楂做成的。紅彤彤的山楂外面裹上一層亮晶晶的糖衣，讓人忍不住想要來一串。咬上一大口，酸酸的山楂伴著甜甜的糖衣，那叫一個美味。忍不住還要哼唱那麼幾句“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜；都說冰糖葫蘆兒甜，可甜裡面它透著酸……”
山楂卷
山楂卷也是備受大家的喜愛，軟軟的果肉，即便老人孩子也咬得動。過年時買上一大袋子，飯後吃上幾個，解膩又開胃。
山楂片
山楂片是女士愛備的零食之一，一片一片地吃起來很方便，酸酸甜甜的味道好極了，拿出一袋和同事朋友分享一下吧。
山楂罐頭
山楂罐頭很適合老人孩子食用，煮得軟爛的山楂，配上冰糖熬製的糖水，酸甜可口，也是北方人冬天經常自制的一款甜品。我們在做山楂罐頭的時候還可以加入一些別的水果，比如蘋果，梨，大棗，核桃等。
山楂條
山楂條
山楂漢堡
果丹皮
山楂球
用山楂製成的小吃各式各樣，不知道你最喜歡哪一種呢？你還知道山楂做成的小吃有哪些呢？不妨來討論一下吧。
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