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山水相連菠蘿飄香 人居和諧禾蟲暢泳——發現不一樣的神灣

神灣鎮位於中山市南部,靠山面海。每逢大風吹襲,這裡的人總能化危為安,所以稱這裡猶如神仙庇佑的港灣,得名神灣。神灣民風淳樸,特產豐富,這期的假日鄉村行,就跟著楊沛、朱玲一起看看神灣的好去處吧!

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說到神灣的特產,首屈一指的當然就是菠蘿了。菠蘿原產巴西,16世紀由葡萄牙傳教士帶到澳門,然後再引進到廣東各地。上世紀20年代起神灣人就開始種植菠蘿,神灣的土壤、溫度特別適合菠蘿生長,神灣的菠蘿,不用泡鹽水、無渣、甜爽脆兼備,成為國家地理標誌產品。

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冬天不是菠蘿豐收的季節

但這片菠蘿地還是美美的

和我們一起拍著的紅衣帥哥就是自由農場的文哥。他說為了過年,特別準備了兩塊地的菠蘿只送不賣,保證大家過節可以吃到冬天的菠蘿。

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溫馨提醒:

菠蘿葉有刺,帶小朋友的家長一定要小心,另外冬天的菠蘿甜度有所下降,將調低你的內心期待值,用來做菠蘿咕嚕肉就最合適不過了。

神灣靠山面海,鹹淡水交界,除了可以在丫髻山看到菠蘿,還可以到竹排村的市級溼地公園,在這裡,你可以擺脫世俗的喧囂,尋求內心的平靜。喜歡觀鳥的朋友,早晚是觀鳥的最好時間,你會看到人與自然的和諧共存美好畫面。

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而在這個溼地公園,你還能看神灣的特產到禾蟲。這種小生物對環境特別敏感,凡是有汙染的地方都找不到他們的蹤影,看到它們,你就知道神灣的自然環境有多好了。

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你可以猜猜我們面前的是什麼東西嗎?一坨坨的就是禾蟲餅。

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禾蟲餅是用禾蟲生曬而成,十斤禾蟲只能曬出1。8斤,所以價格自然不菲。(怎麼吃?)平常做法是薑絲清蒸,想吃的豪華點,可以按人數放相應數量的禾蟲餅在飯面蒸。

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漂亮吧,在神灣還藏著一個蘭花養殖場,新年不妨來這裡感受一下春暖花開,滿園春色吧!

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神灣美景多,美食更多。既有神灣菠蘿咕嚕肉,也有神灣禾蟲,關鍵是禾蟲怎麼吃呢?傳統的做法是缽仔禾蟲、生炒禾蟲、煎焗禾蟲,現在還有比較新派的做法,在萬豪酒店我們就找到了禾蟲炒飯。

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至於這一盤,你猜是什麼東西?

牛頭肉!

還記得紅高粱裡面的牛頭肉嗎?那吃的是豪邁,這裡你能感受的是優雅和豪情並存的感覺。而且牛年裡也讓各位牛氣沖天,牛牛牛!!!

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至於其他的美食,我們就不逐一介紹了。神灣是一個神奇、美麗的地方,有更多的風情等待著我們的探尋。新春之際,我們祝願大家身體健康事事如意!