相信大家一定都發現了，女性們在年輕的時候都是滿臉的膠原蛋白，但是終究抵不過歲月的流逝，隨著年紀的上漲，面板狀態變得越來越差，甚至還出現皮肉變鬆，皺紋，黃褐斑的現象。用了再多的護膚品都沒什麼太大的效果。其實護膚品中都含要一些化學成分，而且每個面板的狀態也不一樣，就很難起到抗衰老的作用。建議中年女性，無論有錢沒錢，建議多吃這食物，營養豐富好吸收！它就是芋頭了。芋頭是一種營養和藥用價值都很高的營養品，營養師大喬曾經說過，芋頭含有大量的芋頭多糖，煙酸，B族維生素等多種成分，具有較強的抗氧化作用，還具有調節身體免疫力的作用。它還含有一種黏液蛋白，能夠提高人體免疫力，還具有清熱解毒的作用，特別適合女性們食用。芋頭在南方十分常見的食材，還有著“皇帝供品”的美稱，可以釀酒，做醋，你喜歡她的那些吃法呢？接下來小編教給大家的就是芋頭大盤雞的做法，簡單易學，嫩脆爽口，好吃不膩人，大家喜歡嗎？喜歡的話，那就快來看看小編是怎麼做的吧！
過年硬菜之一：芋頭大盤雞，保證一上桌就被搶光
By 豆媽maomao
配料：
童子雞 1。35公斤、白糖 30克、精鹽 8克、積分 5克、五香粉 5克、開水 適量、生抽 20克、老抽 20克、芋頭 1斤、蒜 1頭、柿子椒 1個、洋蔥 1個、八角 2個、桂皮 1節、香葉 2片、食用油 50克、炒鍋 1個
烹飪步驟：
1。在七鮮購買的泰森谷飼童子雞，清洗乾淨控水備用
2。切塊後盛入盆中
3。沖洗兩遍控水備用
4。冷水入鍋，焯水後沖洗兩遍，控水備用
5。空鍋起油，放入白糖，炒至融化，變色，最後起沫子的狀態
6。倒入雞塊快速翻炒均勻
7。加入生抽，老抽快速翻炒均勻，至均勻上色
8。加入八角桂皮香葉快速翻炒均勻
9。加入大蒜快速翻炒均勻
10。加入開水，略低與雞塊，蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘
11。加入芋頭快速翻炒均勻，繼續燜煮5分鐘
12。加入鹽和雞粉調味，翻炒1分鐘入味後盛出備用
13。另起鍋燒油，倒入洋蔥辣椒快速翻炒均勻，加入鹽，雞粉，五香粉調味，快速翻炒均勻
14。最後倒入炒好的雞塊快速翻炒均勻即可出鍋食用
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烹飪小貼士：
1、芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。2、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息，本身也帶著一點溼氣。而且，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，如果發現芋頭較軟，那麼很可能是老了，不新鮮。3、觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好，它的品質和價格也往往是與體型成正比的，但是體型大的同時，它的外表也更加容易受損，所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕，這也就是要求保持芋艿頭的完整性。
大家學會了嗎？
