不要再吃燉雞了，試試這樣做，雞肉特別鮮嫩，孩子和大人都喜歡，雞肉是我們日常生活中經常吃的食物，餐廳和家裡的桌子上都有雞肉，自古以來，中國人就對雞肉有著獨特的感情，雞肉含有足夠的蛋白質，可以補充人體日常所需的物質，營養價值很高。
在中國雞肉的製作方法也有很多，例如，雞肉燉雞肉、雞肉咖哩、炸雞等經常被進行，而且，到了節日，很多家庭會把整隻雞煮成雞肉湯，今天哥哥給大家分一個新的雞肉吃法，請不要總是煮雞肉吃，這樣吃更好吃，我來介紹一下這個新吃法的具體做法。
料理食材：雞腿、小麥粉、蘇打、香菇、食用鹽、豆乾、蔥、姜、蒜、生抽、蠔油、豆瓣醬、海鮮醬、食用油。
烹飪方法：
1。請準備兩隻雞腿，將雞腿切成均等的小塊，將雞塊放入大碗中，適量加入小麥粉，用手揉搓後用水洗淨。
2。將洗乾淨的雞塊用蘇打做著吃的話，會變得更加光滑，請放入蘇打。
3。將香菇放入鍋中煮，2分鐘左右就可以炸好，將取出的香菇放入盛有水的盆中洗淨。
4。準備好豆乾，將豆乾切片，放入大碗中，把大蒜拍平，切成蒜末，切姜和蔥，一起放進碗裡，蔥和姜蒜中放入適量生抽，加入一湯匙蠔油，兩湯匙豆板醬，一湯匙海鮮醬，然後不斷攪拌均勻。
5。用鍋將少量食用油加熱，然後將加熱的油倒入原來製作的調味料中充分攪拌，這樣做雞肉的調味汁。
6。將雞肉洗淨後，在雞肉上加調味料，用手抓得均勻的話，雞肉的味道會更強，將均質雞肉靜置20分鐘左右醃製。
7。準備好盤子，將切好的豆腐放在盤子底部，按順序排列，然後把蘑菇放在曬乾的豆子上，最後把醃好的雞肉放在最上面。
8。將做好的雞肉蒸30分鐘左右，30分鐘後取出盤子，在上面撒上蔥，這樣做美味的雞肉，做出來的雞肉的新鮮香味柔和，肉香的湯更好吃。
洗雞肉的時候請一定要用麵粉洗，這樣洗過的雞肉會更乾淨，一點血也沒有，今天的文章分享到了這裡，如果有興趣的話，可以自己試一下，非常好吃，一上桌就被搶走了。
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