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最受歡迎的三大火腿產地,你知道是哪幾個地方麼?一起GET起來吧

最受歡迎的三大火腿,你知道是哪幾個地方麼?一起

GET起來吧!

最受歡迎的三大火腿產地,你知道是哪幾個地方麼?一起GET起來吧

提起中國美食,相信每個朋友都能如數家珍的說上一堆吧!眾所周知,中國作為擁有5000年曆史的文明古國,在飲食方面一直都是非常多元化的。從滿漢全席到各色小吃,應有盡有,可以讓我們做到天天不重樣。提起美食,就不得不介紹一下特產了!很多朋友在外出旅遊的時候總是喜歡帶一些特產給親戚朋友品嚐一番,但是對於備受大眾喜歡的火腿,你知道哪裡最正宗麼?

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火腿,發明於宋朝時期,因為它採用了肉質最為鮮嫩的豬腿為原材料,在經過匠心獨運的秘製,成就了一道經典美味。現在的火腿大部分都是採用醃製或者是熏製的烹飪方式,肥瘦相見,吃起來即有口感,又不會讓人覺得膩。在中國,有三個地方的火腿最為出名,是很多遊客來了必入的特殊美味,究竟是哪三座城市呢?一起來看看吧!

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1。

宣威火腿

宣威這座城市位於雲南省,作為最著名的地方特產之一,宣威火腿深受全國各地朋友的喜歡。宣威火腿與其他城市的火腿有很多的不同,首先是形態上。從外觀上來看,宣威火腿的形態看上去像一隻琵琶,只大骨效,而且皮薄肉厚,肥瘦適中。而且,在烹飪的過程中它也非常的考究,透過秘製的醃製工藝,製作出了的火腿不僅肉香馥郁,而且口感純美。在切開後,火腿紋理清晰可見,成片的肉都呈現出一種玫瑰色,油潤有光澤。而且吃起來香甜不膩,讓人讚不絕口。

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2。

金華火腿

金華應該是很多小夥伴們的旅遊勝地吧?來一趟金華,怎麼能空手而歸呢?金華火腿趕緊安排起來。金華火腿一般都是採用烏豬的後腿精製而成,皮色黃亮,而且形似竹葉。醃製後肉色紅潤,香氣濃郁,營養非常豐富。金華火腿有很多不同的品種,它會根據季節來進行醃製,口感獨特,而且還別具風味,不管是自用還是送禮,都堪稱是上上品。

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3。

如皋火腿

如皋火腿

在吃貨們的心目中也佔有很大的重量,它產自江蘇

如皋

,在選材上會挑選當地尖頭細腳,體重在60公斤左右的健康種豬,在製作的過程中會將後腿處理成竹葉型或者是琵琶型,透過嚴格的醃製過程中精心製作。

如皋火腿

的整個製作週期大約在10個月左右,從霜降開始直至立冬結束,精心烹飪的

如皋火腿

色香味俱全,而且皮薄爪細,形似竹葉,不僅口感香美,而且也易於存放,是很多人的心頭之好。

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火腿不僅味道香甜,而且它還具有養生的功效,益腎、養胃、生津、壯腸、固骨髓,妙處多多。想要品嚐火腿的朋友們,千萬不要盲目挑選哦!全中國最好的火腿都在這裡了!