真是靠山吃山，靠水吃水，來看看我們這的野生紅樅菌。
穿個高筒靴，提個桶子，背個揹簍上山只管撿就行了，漫山遍野，一會兒一揹簍就裝滿了！就是山上的坡陡了一點，一般的人肯定走不動的！
湘西大山農村裡最近這段時間樅菌相當的多，我鄰居每天早上上山撿樅菌，收穫不錯，很快就裝滿了一桶。
農村集市紅樅菌的價格，在35元到40元左右一斤，我估計最近價格會降，因為目前樅菌太多了。
最近湖湘西城區市場裡，賣樅菌的人隨處可見。
曾經難得的野生美味紅樅菌現在已經爛大街了，外地人看了非常羨慕，直流口水。
最好的黃樅菌也只賣30元一斤，差一點的10多塊錢一斤，甚至還有幾塊錢一斤的，真是物美價廉啊。
好多人當普通小菜一樣買回去炒臘肉或者燉雞吃，燉雞，燉排骨，打湯，做法多樣，鮮香美味，非常下飯。
用油炸好存放，那味道太美味了，不過吃了這麼多樅菌的做法，我本人最愛的還是樅菌燉土雞，那味道，真的絕了。
有的人還用豬油炒好，冷藏儲存下來留著以後慢慢享用！
現在賣的都是黃樅菌，烏樅菌還要過一段時間才有。
現在市場上賣的樅菌有好多都是從外地進貨過來賣的，聽網友說在貴州銅仁那邊有人工大量種植樅菌，不知道是真還是假。
難怪現在的樅菌都氾濫成災了，味道也沒有小時候在山上撿的樅菌好吃了。
有很多網友看到了，想要我給他們郵寄一點去吃，但因天氣太熱，這樅菌還真不好寄，很容易爛，不建議大家網購樅菌。
樅菌一般生長在灌木叢中或大樹的底下形如傘狀，肉紅色。
單株生長在湘西野生樅菌分為黃樅菌與烏樅菌，我們這邊一般都是在松樹下面也叫樅樹，現在正是去山上找菌子的時候。
樅菌炒肉的秘訣，要夠辣，肉和菌各一斤，配了六個小米辣；湯要多，要連菌帶肉帶湯泡飯一起吃才爽；一定要有大蒜頭，今天還加了胡椒粉；選臘肉或者新鮮的五花肉，一定要有一定比例的肥肉才香。
每一年的農曆2-3月或8-9月樅菌都會生長在樅樹林裡。
隨地方環境影響上市時間不定，一般是溫度升高氣候潮溼這樣的天氣就很容易生長出來，味道特鮮美，目前還沒有發現能夠人工種植。
品質定價也各不同，一般如湯勺般大小朵的品質最好價格最高，太大朵品質就降低很多，價格相對來說也便宜很多。
網友看到這野生的樅菌都很想吃，可是打包是個難題，之前發過一次貨，泡沫箱加冰袋，可是收到還是壞了。
無法儲存，不方便運輸是樅菌最大的特點，所以導致市面上的價格一直居高不低，一般的價格都是幾十塊錢一斤，還是很多人願意購買。
因為現在的人都追求生活質量，喜歡吃就吃，對自己好一點，生活更加美好。
樅菌正當生長的時候，湘西當地人有口福了，你們那裡現在有樅菌賣嗎，價格貴不貴！
