文/史間一壺酒
俗話說：贈人玫瑰，手有餘香。關於玫瑰名字的由來，《說文》載：“玫，石之美者，瑰，珠圓好者”，說“玫”是玉石中最美的，“瑰”是珠寶中最美的。
今天就來說說山東的一座玫城——平陰。平陰玫瑰栽培歷史悠久，已有1300多年曆史，相傳為唐代翠屏山寶峰寺（唐貞觀四年修建）僧人慈淨種植玫瑰於翠屏山周圍，後繁衍擴大。如今已成山東特產，中國國家地理標誌產品。
為何這裡產的玫瑰如此特別，這和地形和氣候有關。平陰縣境內玉帶河流域四周環山，中間谷地狹長，氣候溫和，造就了濃郁芳香的平陰玫瑰 。這裡的重瓣紅玫瑰，以花大瓣厚色豔，香味濃郁，品質優異馳名，被稱為中國傳統玫瑰的代表。
平陰之名始見於《左傳》，因地處古東原之陰而得名。此係以“平陰”命名之始。隋大業二年（606年）設平陰縣。
平陰人文景觀薈萃，名勝古蹟眾多。先聖孔子曾到平陰講學，留下了“杏壇遺響”；三國時“七步成詩”的一代才子曹植，曾封王於該縣東阿古城；明代文學家、學者于慎行領文壇“一時之風騷”，他讀書講學時的書院已成風景區。
地處城南的胡莊尖山教堂，是全國三大聖母堂之一。據說，天主教於1604年傳入平陰 ，這裡是山東 省天主教歷史最長、影響最大的天主教徒聚居地。
平陰境內多山，凡乎遍佈全境，為泰山西伸餘脈，其脈絡整體呈西南走向。縣境內有大小山頭800餘個，海拔400米以上的16個，其中大寨山為全縣最高峰。
平陰縣境內泉水較多，常年不涸的有5處，書院泉等17處泉在舊志中有記載。在地形分佈上，泉水一般出露于山間谷地，高程在海拔75—110米之間，多屬裂隙下降泉。
玫瑰梨丸子為平陰傳統風味小吃。相傳此菜距今已有200多年曆史。以當地所產大青梨為主料，以平陰特產玫瑰醬做輔料，加青紅絲，核桃仁、芝麻、白糖等精製而成。不僅外酥裡嫩、香甜可口、玫瑰香味濃郁，還含有多種氨基酸和維生素，有清肺、止咳、化痰之功效。
參考資料：《平陰縣誌》等。喜歡文章，請點關注、收藏或轉發。
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