愛生活，愛美食，進入三伏天，天氣越來越炎熱。一到夏天，我只要動一動就滿頭大汗，早上梳頭髮時頭髮掉一地，臉色暗淡無光澤，白天沒有精神。據我瞭解，我身邊很多女性朋友都有這個煩惱。後來媽媽打電話告訴我，夏天要多吃黑豆。我堅持吃黑豆一段時間後，這些煩惱都消失了，出汗少了，頭髮變得烏黑了，整個人精神了許多。夏天吃黑豆有什麼好處？黑豆要怎麼吃？教你簡單做法，不磨豆漿不泡醋，天熱都精神十足。
民間諺語“要長壽，吃黑豆”，可見黑豆營養價值極高。黑豆是常見的食物，享有“豆中之王”美譽，黑豆的功效與作用非常多，老人、小孩、女人皆宜。
研究表明，黑豆中的蛋白質含量高達35%，是肉類的2倍，蛋類的3倍，牛奶的12倍。黑豆中的維生素E是黃豆的5倍，維生素E是保持女人青春的重要物質。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是良好的抗氧化劑來源，可清除體內自由基，黑豆中黑色素還可以養髮烏髮。因此黑豆中的這些營養成分對女性朋友有很多好處。
夏天，人們流出的汗液多，容易出現乏力的情況。黑豆是一種鹼性食物，鉀含量多，夏天常吃黑豆，具有減少出汗功效。黑豆好處這麼多，是不是心動了呢？可是，黑豆比較硬，煮起來比較麻煩，每天堅持下來很困難。黑豆怎麼做簡單又好吃呢？
黑豆最常見的吃法就是磨豆漿或者醋泡黑豆，其實，把黑豆磨成粉更加方便簡單。我們可以把黑豆和黑米、核桃、紅棗一起磨成粉，這樣營養功效更高，每天舀2勺沖水喝，或者煲粥喝，非常方便。黑豆粉的做法非常簡單，一起來看看吧。
【黑豆粉】
食材，黑豆、核桃、黑芝麻
第一步，把黑豆放入水中清洗乾淨，去除表皮雜質和灰塵。洗的時候千萬不要用力揉搓，避免把黑豆表皮營養物質流失掉。黑豆洗乾淨後，瀝乾水分，裝入盤中備用。
第二步，把黑芝麻用漏勺裝著，因為黑芝麻體小，用漏勺裝著洗可以避免浪費，洗乾淨後瀝乾水分，放入鍋中炒熟。當聽到鍋中噼裡啪啦響時，芝麻顏色炒制焦黃時，可以關火出鍋，放涼備用。芝麻為什麼要炒熟呢？因為黑芝麻炒熟以後營養吸收會增加，也可以增加香味，這樣磨出來的黑豆粉更好吃。
第三步，把黑豆、黑芝麻、核桃、紅棗等食材全部放入研磨機開始研磨，如果想黑豆粉細膩一點，可以過篩反覆研磨。核桃和紅棗可以根據自己需要新增，加了營養更豐富，味道更佳。
第四步，把黑豆粉從研磨機倒出，裝入乾淨無油的玻璃罐裡，置於陰涼乾燥通風處儲存。這樣黑豆粉就做完了，是不是很簡單呢？只要一次多做點，足夠喝一個月，再也不用每天花8個小時煮黑豆粥了。
黑豆粉怎麼吃呢？黑豆粉的正確使用方法和禁忌
黑豆粉每天堅持喝，每次挖2勺放入碗裡，用200ml的85度開水沖泡，用勺子攪拌均勻就可以食用了或者放入粥裡攪勻一樣美味。注意每次吃完要密封好蓋子，不要受潮進水了，這樣可以儲存一個月，堅持吃幾個月好處顯而易見。黑豆粉有些禁忌一定要知道，黑豆不易消化，腸胃不好的人最好不要吃。
黑豆粉的做法就分享到這裡了，如果你堅持每天早上喝2杯黑豆粉，臉色紅潤了，身體精神了，夏天再也不大汗淋淋了。喜歡的朋友可以收藏起來，做給家人吃，讓家人更精神。喜歡美食的朋友可以關注我，小編每天都會分享更多有用的食譜。
