相信大家一定都發現了,女性們在年輕的時候都是滿臉的膠原蛋白,但是終究抵不過歲月的流逝,隨著年紀的上漲,面板狀態變得越來越差,甚至還出現皮肉變鬆,皺紋,黃褐斑的現象。用了再多的護膚品都沒什麼太大的效果。其實護膚品中都含要一些化學成分,而且每個面板的狀態也不一樣,就很難起到抗衰老的作用。
建議中年女性,無論有錢沒錢,建議多吃這食物,營養豐富好吸收!它就是芋頭了。芋頭是一種營養和藥用價值都很高的營養品,營養師大喬曾經說過,芋頭含有大量的芋頭多糖,煙酸,B族維生素等多種成分,具有較強的抗氧化作用,還具有調節身體免疫力的作用。它還含有一種黏液蛋白,能夠提高人體免疫力,還具有清熱解毒的作用,特別適合女性們食用。
芋頭在南方十分常見的食材,還有著“皇帝供品”的美稱,可以釀酒,做醋,你喜歡她的那些吃法呢?接下來小編教給大家的就是芋頭大盤雞的做法,簡單易學,嫩脆爽口,好吃不膩人,大家喜歡嗎?喜歡的話,那就快來看看小編是怎麼做的吧!
過年硬菜之一:芋頭大盤雞,保證一上桌就被搶光
By 豆媽maomao
配料:
童子雞 1。35公斤、白糖 30克、精鹽 8克、積分 5克、五香粉 5克、開水 適量、生抽 20克、老抽 20克、芋頭 1斤、蒜 1頭、柿子椒 1個、洋蔥 1個、八角 2個、桂皮 1節、香葉 2片、食用油 50克、炒鍋 1個
烹飪步驟:
1。在七鮮購買的泰森谷飼童子雞,清洗乾淨控水備用
2。切塊後盛入盆中
3。沖洗兩遍控水備用
4。冷水入鍋,焯水後沖洗兩遍,控水備用
5。空鍋起油,放入白糖,炒至融化,變色,最後起沫子的狀態
6。倒入雞塊快速翻炒均勻
7。加入生抽,老抽快速翻炒均勻,至均勻上色
8。加入八角桂皮香葉快速翻炒均勻
9。加入大蒜快速翻炒均勻
10。加入開水,略低與雞塊,蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘
11。加入芋頭快速翻炒均勻,繼續燜煮5分鐘
12。加入鹽和雞粉調味,翻炒1分鐘入味後盛出備用
13。另起鍋燒油,倒入洋蔥辣椒快速翻炒均勻,加入鹽,雞粉,五香粉調味,快速翻炒均勻
14。最後倒入炒好的雞塊快速翻炒均勻即可出鍋食用
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烹飪小貼士:
1、芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部分表皮,撥開那些皮毛,仔細的摸一摸,看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡,好的芋艿絕不會有這些痕跡。
2、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下,所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息,本身也帶著一點溼氣。而且,新鮮的芋頭一般都是比較硬的,如果發現芋頭較軟,那麼很可能是老了,不新鮮。
3、觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好,它的品質和價格也往往是與體型成正比的,但是體型大的同時,它的外表也更加容易受損,所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕,這也就是要求保持芋艿頭的完整性。
By 豆媽maomao
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