前兩天給大家介紹了蘇州的4家網紅麵館，很多朋友都說這些麵館一點也不“蘇州”，甚至還很難吃，也有很多蘇州本地的朋友說這些麵館一點也不地道。今天就來給大家講2家最近兩天去吃的麵館，雖然名聲不能和百年老店相比，但是口感真的很不錯。很多蘇州本地老人經常到這兩家麵館吃麵。
第一家：王佳飲食店
說實話，這家店也是偶然在網上發現的，看到一位本地的朋友說這家店很好吃，而且距離我住的地方也就四五公里的路程，所以刷到影片的第二天早上，便騎著電動車去找這家麵館了。
說實話，這家麵館還真是挺難找的，位於木瀆古鎮的中市街，算是老街上的麵館了。提到木瀆，大多數人可能都會把目光聚焦在核心景區的那一段路，但是木瀆鎮還是很大的，而且在全國百強鎮中也是排名前列。
這家麵館地方不大，開了也沒幾年，問了老闆，說是4年的時間。但是麵條的口感很不錯，而且麵條裡都有雪菜肉絲，這次去點了一份大排面，18塊。大排還是很酥脆的，吃起來也很嫩。不能說是我在蘇州吃過最好吃的麵館，但是喜歡的朋友還是可以去試試的。據說這家麵館的特色是餛飩，不過處於痛風期的我沒辦法品嚐，只能等待有緣人去品嚐了。
第二家：偉記奧灶面
這家麵館位於蘇州的白塔東路，名氣也比較大，如果你在網上看到各類蘇州麵館盤點的時候，基本上都有這家麵館。口味到底如何呢？這兩天過去吃了一下，點了一碗很常規但是也很能展現蘇式面特色的燜肉面。
首先是麵湯，聞起來就很香，吃起來就更香了。大家看著麵湯像一碗醬油飄著油花千萬別說這是醬油麵，不然顯得你很無知。蘇州的麵湯都是透過豬骨頭鱔骨等多種配料熬製而成的，並非是普普通通的一碗麵湯。
很多人說他們家的燜肉比較好吃，做好的燜肉得泡在麵湯裡泡一會兒，等到酥軟的時候再吃，一口下去入口即化的燜肉才是最好吃的燜肉。這次吃的燜肉略微有點硬，泡了一段時間才好了點。不過，口感還行。價格也不貴，12塊錢的燜肉面還是很值得去吃的！
