潮汕人視茶如命，去潮汕人家，若是沒有這3款茶，轉頭就走吧！
最近和一個小學妹聊天，她說她談了兩年的男朋友邀請她去家裡做客，心裡十分猶豫要不要去，本來不想去的，但是一想明年就畢業了。畢業之後自己也老大不小了，就要考慮要不要結婚了。所以左右思量之後決定同意男朋友的邀請，去拜訪一下叔叔阿姨。
她的男朋友家是廣東潮汕的，和小學妹家相距很遠。這次去的目的主要是想看看男方家裡對自己熱情不，看看男友家庭是否和睦。小姑娘是河南的，離廣東很遠。再加上河南和廣東的風俗，人情世故什麼的也相差很遠，小姑娘害怕自己以後遠嫁過去會受委，所以想著趁這次機會要去好好觀察觀察準婆婆準公公對自己的態度怎麼樣。
潮汕人喜歡喝茶是出了名的！貴客到來之後不用說第一件事就是用好茶招待貴客。據說潮汕人只有遇到貴客才會拿出珍藏的好茶來招待。
小學妹到了男友家後叔叔阿姨非常的地歡迎，拿出了3款茶來招待她。大家都知道潮汕人很注重喝茶，潮州工夫茶享譽世界，被尊稱為“中國茶道”。是當地的民俗，當然少不了拿工夫茶來招待貴客啦。
工夫茶過程複雜，足足有21道程式。1。備器2。生火3。淨手4。候火5。傾茶6。炙茶7。溫壺8。洗杯9。納茶10。高注11。潤茶12。刮沫13。衝注14。滾杯15。灑茶16。點茶17。請茶18。聞香19。啜味20。審韻21。謝賓。
小學妹說婆婆拿出了2款當地的茶葉和一款自己家鄉河南的茶葉來款待自己。足以證明主人的用心，拿當地特產招待是禮節，照顧遠到的貴客用貴客家鄉的茶招待是情義。具備了這兩點證明了主人家的誠意滿滿。
2款當地的茶葉：
鳳凰單樅-鴨屎香
鳳凰單樅茶，產自廣東潮州鳳凰鎮。為什麼叫單樅茶呢？原來是因為它在清朝的時候為了提高茶葉質量，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法。聽起來就感覺這款茶很不一般，喝著更是不錯呢！
鳳凰單樅它的幹茶每棵條索都非常粗壯，勻稱且肥壯。泡開後茶湯橘黃透亮，在二泡和三泡的時候顏色最深。茶泡開後，茶湯香氣四溢，滿滿果香味。喝一口濃濃花香，味道很野，估計是因為茶樹古老的原因，在嘴裡口舌生津。
鳳凰水仙
它一款青茶，又叫烏龍茶！產自廣東潮汕地區。鳳凰水仙是當地的特產，喝烏龍茶，當地最愛的當然就是“鳳凰水仙”。它的名字聽著就很好聽。相傳在南宋時期這款茶已經有了雛形，至今900多年了。歷史悠久，茶味很足！
這款茶也是野氣很足，幹茶肥大，烏黑緊實，整體均勻，聞著味道是濃濃的蘭花香。泡開後茶香也特別的高揚，滋味濃郁茶香且伴隨著甘醇滋味，湯色是金黃色，通透明亮。咽後回甘明顯。
最後阿姨害怕小學妹喝不習慣，還專門拿出了一款河南特產的綠茶——元鶴松毛尖，將工夫茶的過程簡化幾步泡出來。
元鶴松毛尖：
河南的茶第一當屬信陽毛尖！大家都知道河南的信陽毛尖，信陽毛尖聞名於世界，在唐朝的時候信陽成為著名的“淮南茶區”在這裡生產的茶葉品質都是上乘，被列入貢品之中，專供皇家享用，距今已有兩千三百多年的歷史。北宋蘇軾曾稱“淮南茶信陽第一”。蘇軾可謂是美食家，對滋味好的東西有所鑽研。它的評價十分的中肯。
這款茶就是出自“淮南茶區”的信陽溮河區，正宗的信陽毛尖。它的幹茶顏色淡綠，白毫眾多，幹茶醒茶後味道新鮮清新，讓人聞之後如同置身茶山呼吸新鮮空氣。茶加入水泡開後茶湯顏色微黃更偏綠，茶湯裡白毫豐富，湯水渾濁，肉眼可見的營養物質。喝一口，淡香夾雜著甘醇，令人心曠神怡。咽後回甘明顯！
小學妹喝完3款茶，還是最喜歡喝元鶴松毛尖，果然是河南人，喝不慣發酵的茶。她跟我說男朋友的爸爸也很喜歡喝元鶴松毛尖，因為這款毛尖是信陽毛尖，口感不用多說，最重要的是價格合適。
最後小學妹還說她男朋友的父母對她十分地熱情，家庭氛圍也很好，自己放心了！
