根據天文曆法我們規定把每年7月7號亦或者8號太陽到達黃經105度的時分稱其為小暑。暑的由來，從日者聲的意思。日者，就是指此時我們大地上的萬事與萬物，包括我們人也在內，其實都為日者，換言之，我們都是被太陽所照耀照的人。
暑，也名為熱也，它跟任何能量波動的原理都一樣，我們知道的熱浪其實也是一波賽一波的，當第一波熱浪襲來的時候，古人稱其為小暑，而小暑的時節大地上將不再會有一絲絲的涼風，因為此刻所有的風中都帶著燥熱的氣息。
其實小暑還有很多經過千百年流傳下來的我們所不知的傳統，就比如說現在常見的蘿蔔啊、雞蛋啊、羊肉、苦瓜這些等等，他們都是各方水土下的最應景的材料，而小暑食也成為多地共同的習慣，就像民謠所唱的那樣，六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯，其實有關於嘗新麥新谷，要追溯起來的話，大概春秋時候就有了吧。
除了我們所說的“食新”這個習俗之外，小暑節氣裡我們還有一種必吃的食物—藕，那就是藕了，其實早在古時的民間就有小暑吃藕的風俗習慣了，因藕與字“偶”屬於同音，故用食藕祝願人們的生活婚姻美滿。今天，我就來為您推薦一道糯米糖藕，這道菜絕對是吃過一次又想吃，根本會上癮的料理啊！那首先我們就來了解一下它的做法吧！
第一步，我們把藕在離頂部約1英寸左右的地方把它的頭給去掉。
第二步，我們要把糯米塞到我們肉眼可見的蓮藕的孔洞中去。
第三步，把切下的蓮藕頭部再重新地蓋上，並且用2—3根牙籤固定。
第四步，我們要在鍋中放入一些水、還有冰糖和紅棗。
第五步，再把蓮藕放進去，此時可以用高火把水煮開，煮開了以後再調至中火接著我們再煮20分鐘左右。
第六步，可以取出蓮藕，並把它們切成片。
第七步，再將鍋中留下的藕汁同蜂蜜混合，注意此時千萬要控制鍋的溫度，如果太高的話就會燒糊了。
第八步，燉煮一會兒並加入適量的桂花，然後我們就可以關火啦。
第九步，將桂花糖汁澆到蓮藕上即可。
這時一道美味又豐富的糯米糖藕就做好啦，其實不難，但是美食都是經過自己親手烹飪才更覺得好吃吧
