人們都說女兒是爸爸上輩子的小情人，我現在覺得這話一點也不假。我之所以做一拍即合肉夾饃，不是為了什麼人生目標啊、宏偉理想，只是簡單的為了我女兒的一句話。是的就是為了那一句話，讓我現在想起來都特別的幸福。只要想起那句話，我就覺得做這件事，特別有意義，特別帶勁兒，特別想把這個事情做好，也許這就是我所理解且我想表達的父愛吧。
這裡面投入的是感情和愛，用好品質的食材和認真嚴謹的製作態度去做好每一種餐品，用飽滿的熱情把每一個細節做好，同時也希望把自己的這份愛傳遞給每一個人，每一位顧客。
一拍即合肉夾饃，主打肉夾饃，配以酸辣粉、餛飩、涼皮、養生湯粥、米皮等。肉夾饃，氣味芬芳，肉質軟糯。酸辣粉，以紅薯粉，配以湯底。餛飩，皮薄，湯鮮。米皮，軟滑香辣，美味。涼皮，酸辣爽口，開胃健脾。
一拍即合肉夾饃採用古法和麵，水、面、油黃金比例，上千次調配、熱導焙烤、鼓漲焦黃、鬆脆清香、爐火純青，就是喜歡這種小“饃”樣！一拍即合肉夾饃驚喜不斷，品種豐富，俘獲吃貨們味蕾。
冷娃涼皮、陝西老面系列、同款油潑面、痴線米線系列、什錦米線、把飯吃好系列、酥炸、爽口、蓋澆、辣滷、新派三秦套餐，竟然都還是“呆萌”的價格。另外，一拍即合肉夾饃的冷娃涼皮可是肉夾饃的絕配哦，一起來享受奇妙的完美搭配吧。
