陳曉卿被譽為“中國最懂吃的男人”，在加上“色香味俱全聲線”的旁白李立宏以及“包羅永珍”的配樂阿琨，把《風味人間》第二季打造得聲色俱全。而匠心營造啤酒作為《風味人間》第二季甄選啤酒，也將與觀眾一起探索《風味人間》的美食之旅。繼甜味世界的縹緲傳說、“橫行霸道”的螃蟹盛宴之後，《風味人間2》第3集《醬料四海談》帶領觀眾走進了醬料這一風味伴侶，在人們餐桌上的千年遷徙之旅。
醬料，看似只是簡單的輔料，卻是美味菜餚中不可或缺的一員。有了它，即便是平淡無奇的一餐，也能變成讓人神魂顛倒的“人間至味”。
醬，在人類烹飪的早期就已出現，在中國有文字記載的歷史超過了兩千年。醬，被譽為“下飯神器”，同樣的，也被附加了別樣的情感寄託和文化內涵。
在喜馬拉雅山脈中，耗牛肉醬帶著藏族先民生活的滋味，讓我們窺探到東方人食用醬料的原始形態；在中原腹地，芝麻醬是人們對香醇味道的嚮往，更是河南人對故土的感情；而在河南向西七千公里同一緯度的耶路撒冷，胡姆斯（醬的一種）更是被譽為一種神聖的事物，每個重要的時刻都不會缺席。
醬料跨越空間與時間的維度，構成了最平凡卻又最不可缺少的味覺記憶。“八方遷徙風味流變，醬料喚醒味覺記憶”，第三集的“醬料四海淡”中，將來自中國、以色列、墨西哥等多個國家和地區的代表性醬料，及其製作過程的完整展現。尤其在微觀鏡頭下，神奇的畫面效果更是帶給觀眾強烈的視覺重擊。
透過慢鏡頭我們發現，即便是常見的芝麻醬、豆瓣醬，無論是漂洗、晾曬、研磨、炒制還是發酵，其製作流程都有著嚴格的標準，而這恰恰體現了醬料背後所蘊含的“匠心精神”。作為《風味人間2》的甄選啤酒，華潤雪花啤酒旗下的高階品牌匠心營造由內到外所追求的匠心極致精神與這一期節目高度契合。
原材料和釀造工藝來看，無論是精選的100%進口全麥芽作為原料，還是透過低發酵釀造風格保留的純麥芳香和醇厚口感，亦或是使用赫斯布魯克香花和馬格努門苦花獨特酵母進行調味，都展現出了其從細節入手，以此推動啤酒的精益求精的匠心精神。外觀方面，標識匠心菱，正標採用定標貼標，巧妙地嵌入窗欞，背標採用水晶標，瓶體雕花復刻“步步錦”篆刻盡顯東方美學格調，將匠心營造中所蘊含的極致匠心演繹得淋漓盡致。
在風味的大戲裡，醬，一人分飾兩角，時而是食物的調味劑，時而又是食物本身。從鹽的替代品，到不可替代的烹飪伴侶，可以簡單直率，也可以不著痕跡，它裡應外合，行蹤不定。讀懂了醬，我們才能洞悉人間風味的各種玄機，領略它的萬千變化。而讀懂了“匠”，才能做到對細節的執著，成就極致的完美。
人類的八方遷徙，帶來了風味的四海流變，分與合，聚與散，載浮載沉。《風味人間》捕捉那些或殊途同歸，或南轅北轍的飲食與文化，記錄水土所成就的色香味俱全的絕世美談。匠心營造啤酒演繹極致匠心，《風味人間2》盡情呈現中國美食，兩者聯手為大眾打造出一場視覺與味覺的饕餮盛宴！ 品質與匠心的交融，讓美食與美酒來一場最美麗的邂逅！
