一些歷史故事中有時會提到“湯餅”這種食物，看字面意思還以為是一碗湯再加一個餅之類的食物。實際上，湯餅就是現在人們常吃的麵條。
古人也常吃它，比如唐中宗李顯，像平時一樣，吃下湯餅之後，晚上就暴斃了，還傳出這是想要篡位的韋后和安樂公主在食物中下了毒，但只是傳說罷了。唐玄宗李隆基在年少時有一段艱苦的歲月，當時他的妻子王氏的父親將自己的衣物當了，換了錢，買來食材，給李隆基做了一鍋湯餅，給他過生日，但李隆基得勢後對王氏卻並不好。
對於脾胃不好的人，多吃點麵食對身體是較為有益的，因為小麥製品易於消化吸收，可以保養人的脾胃。尤其在寒冬時節，吃一碗熱“湯餅”，全身就會暖和起來，甚至會冒出細汗，在出門前吃碗熱面，出去以後，即使頂著寒風，也會不懼寒冷。
之前購置了一些麵粉，本來想做餃子吃吃，但每次包餃子，總覺得工程巨大，費時費力的。於是就嘗試做了手擀麵，以西紅柿雞蛋蔥花做配菜，沒想味道還真不錯。這個手擀麵比那些掛麵可是強多了，平時煮完的掛麵，吃起來總是軟趴趴的，沒韌勁。但手擀麵是經過反覆揉搓、壓實、擀制，從而做成的，煮熟後，咬起來分外勁道。
人們說“魔鬼藏在細節之中”，但幸福往往也藏在細節之中，從吃現成的掛麵，改成親自制作手擀麵，口福就成倍增長了。能得到這個小確幸、小驚喜，不過是從這個小小的改變開始的，相信每次改進一點點，創造一點點，努力一點點，生活就會在日積月累中變得更甜美、更有味道、更快樂啦！
