從事水產養殖20多年的表叔跟我講過一個故事：曾經有個顧客花了3000塊錢從他這兒買回一條100斤重的大青魚，而當時市場上青魚的價格每斤不到15塊。大家背地裡紛紛議論表叔撿到了大便宜，遇上了這樣一個“傻”顧客。唯獨表叔沉默不語，因為他明白這個顧客是個“懂行的人”，比別人都聰明著呢…
表叔在老家承包了一個大水庫，一到年底就有不少魚販子從四面八方奔來這裡收購鮮魚，表叔也常常因為人手少忙不過來喊我爸去幫忙，我和哥哥覺得好玩也會跟著一起去。還別說，每年捕魚的那個場面確實壯觀，一條條十幾二十斤重的大白鰱、胖頭鰱從水裡打撈起來，活蹦亂跳的，來買魚的人很多，看熱鬧的也很多。
魚販子們一般都收的是個頭差不多大的白鰱、花鰱和草魚，太小的魚表叔會再次放進水裡等著長大後再撈起來賣，太大的魚一般都提前被別人訂購了，用來過年送人情或自己家裡曬乾魚。
特別是幾十斤重的大草魚和青魚，因為數量本身就少，還沒等撈起來，等著要的人已經排成了長隊。
那天當將近100斤的大青魚被撈起來時，圍觀的人都驚呼起來，水庫裡幾十斤重的魚還比較常見，但這百十來斤的魚確實稀罕。本來表叔計劃這條魚自己留著，搞水產養殖這麼多年，他也是頭一次見這麼大的魚，賣出去自己捨不得。
誰知這個訊息很快就被看熱鬧的鄉親傳出去了，
沒多大一會兒，就有個市區的顧客開著車過來了
。再三懇求表叔把這條魚賣給他，貴點都無所謂，他能承受得起。
表叔有些猶豫：“賣吧，自己養了幾十年的魚頭一次撈著這麼大的，有些捨不得；不賣吧，對方給出的價錢確實很誘人，錯過了怕自己後悔，畢竟那年夏天因為暴雨水庫的魚跑了不少，多賣點也能挽回一些損失。”
“老哥，您就別猶豫了，一口價3000塊這條魚歸我了！青魚現在什麼價錢您比我清楚，我出的這個價我敢保證找不到第二個人了，我是誠心想買走。”對方的語氣確實很誠懇，錢都準備好了，就等表叔點頭答應。
最後，還是沒能禁住對方的軟磨硬泡，表叔接過錢讓對方把魚扛走了。圍觀的鄉親都羨慕表叔這次賺大了，
一條魚賣了3000塊，這傳出去都能成新聞了
。表叔只是笑笑沒做聲，我們也覺得納悶：莫不是表叔故意想高價賣給人家，才裝作自己捨不得賣的樣子？萬一對方反悔了要回來退掉怎麼辦？表叔很肯定地回答我們：“
他才不會退，這回說不定他還撿個大便宜呢！
”
這更讓我們琢磨不透了：一條魚賣3000塊還說對方撿到便宜了，這到底是怎麼回事呢？表叔喝了口水，一臉神秘地對我們說到：“他可不是衝著這條魚來的，
他是衝著魚身體裡的‘寶貝’來的，運氣好的話把‘寶貝’賣了還能賺不少呢！
”
魚身體裡還有“寶貝”？我怎麼從來沒有聽說過？它長的是什麼樣子呢？表叔讓我們別急，他來跟我們一一解釋清楚。
魚身體裡的“寶貝”，其實就是我們常說的“青魚石”，只有在少數幾種魚的身體裡才會有。
買魚的那個顧客是衝著這條青魚肚子裡的“青魚石”來的，應該對收藏品有一些瞭解，否則也不會那麼爽快直接一口價就掏現金。
說到這個“青魚石”，嚴格地說它還算不上是石頭，只是長在青魚咽喉部的一種增生角質墊。
因為青魚喜歡吃帶有堅硬外殼的螺螄，這種角質墊有助於幫助青魚壓碎螺螄，營養更好地被消化吸收。除了青魚，像草魚、鯉魚也長有這種增生角質墊，但以青魚的最受歡迎。
而且這種角質墊，不同年齡、不同體型、不同餵養方式的青魚體內角質墊的大小、品質也有很大的差別。
年齡越大、體型越重的青魚，這種角質墊就會長得越大，而且野外生長的要比人工飼養的青魚角質墊的品質好很多。這些角質墊經過人工打磨風乾處理後，才變成了我們所看到的那種像玉石一樣的“青魚石”，這個“石頭”的作用可不一般呢！據表叔的講解，一般有以下兩個作用。
一、文玩愛好者用來收藏。
就像之前那位花3000塊錢買回大青魚的顧客，因為他知道像這樣體重的大青魚體內“青魚石”的個頭肯定不會小，而且品質都很不錯。取出來後，仔細加以打磨加工，成品的“青魚石”品相會很好，更容易賣出高價。
因為青魚石並不是很常見的東西，特別是個頭大、品相好的青魚石就更加難得。普通人都有這樣的意識：
物以稀為貴，越稀有難得的東西越容易受到人們的青睞。
所以很多文玩愛好者會專門收藏這些青魚石，懂行的人會專門到水產市場或水產養殖基地去蹲點收購，回來後再人工處理一番，價值就大大的提升了。
二、民間的說法是青魚石可以防止小孩受到驚嚇、有納福納祿的作用。
因為經過打磨加工的青魚石，晶瑩剔透，溫潤如玉，外表看上去就像一塊玉石。而玉本來就有祥和、福氣、養人的意義，所以這種跟玉極其相似的青魚石也被人們認為有這樣的作用。在一些沿海地區，還會專門製作青魚石用紅繩系在小孩的手腕上，藉此驅兇辟邪，防止小孩受到驚嚇。
其實現在看來，這只是大人出於對孩子的關愛，想盡辦法來疼愛孩子的一種表現。因為這個東西不常見，而且外表看著跟玉又很相似，所以大家才會想著將它戴在身上，希望能保平安。
青魚石之所以少見，還和它的獲取方式以及儲存方式有很大的關係
。前面說過，青魚石是位於青魚咽喉部的用來輔助青魚壓碎螺螄的一種增生角質墊，具體是在咽喉部牙齒上方的枕骨處，是環鑲於上顎的心型狀物。
取出的時候需要用剪刀先將魚鰭剪開，再將魚鰭處的大關節掰開，待能清楚地看到魚枕骨上部的整塊青魚石後，再用不鏽鋼勺子從枕骨處撬下來。
這一步很關鍵，動作要特別小心仔細，否則很容易形成裂紋和劃痕。
取出來的青魚石，打磨和儲存也是很精細的工作。剛取出的青魚石，
一定要放在陰涼、乾燥的地方讓它自然陰乾
，這至少需要半個月甚至更多的時間，不能曬乾，也不能用風吹乾。
打磨的過程中，
要用粗細不同的紗布對青魚石表面進行打磨
，這一步不光是為了讓青魚石表面更加光滑圓潤，也是為了去除其本身自帶的魚腥味。打磨好的青魚石，而且還不能馬上就戴在身上或拿在手裡把玩，
還要將其放在橄欖油中浸泡一段時間，使其外表更加圓潤，
油漬的滲透也使得青魚石不易出現細小裂紋。
任何一件藝術品在還未展現給大眾時，都需要經歷一段不為人所知的艱難打磨歲月，這段時間可能會很漫長，而且不能急躁，只能靜下心來細細琢磨。
就像青魚白越映石，如果在剛取出來時就用風吹日曬的方式快速讓其變幹，很容易就會出現開口、斷裂歷遞的情心素驗況，一塊來之不易的青魚石就這麼損失了，“欲速則不達”說的就是這個道理。
我們做人也一樣，在取得成功之前都需要經歷一段人生當中特別灰暗、沮喪的日子，熬過去了就能收穫成功。可很多人堅持不到一半就會放棄，急功近利的心態反而讓自己越來越迷失，越來越迷茫。
靜下心來做事、反思，是我們每個人都需要修煉的人生課，也只有沉下心來認真去鑽研一件事我們才會收穫成功和掌聲。你們覺得呢？
