在廣西要是沒吃“這5道菜”算是白玩了！網友：我是廣西人都沒吃過！
嗨！大家好！今天給大家介紹一下廣西的特色美食吧！說到廣西，第一在腦海裡浮現的就是這句“桂林山水甲天下”。廣西不僅風景美如畫，美食更是讓人聞香止步。廣西是個有著多種少數民族風情的濃情地區，而少數民族的傳統美食是非常有特色的，它們菜餚採用食材比較獨特，製作工藝也很有特色、個性，但是廣西的城市菜以野味烹調最為著名，刀工精細，製作講究，而且還很講究原料鮮活度。廣西的特色美食有很多，但是吃貨們都吃過多少？在廣西要是沒吃這5道菜，別說去過廣西！下面給大家介紹一下。
1：
荔浦芋扣肉！
荔浦芋扣肉是廣西荔浦還有桂北地區的地方菜，在廣西，一到逢年過節或者紅白喜事擺宴席的時候就會用這道菜來招呼客人，然後這道荔浦芋扣肉就成為了廣西各個地方的傳統宴席名菜。
2：
灕江清水桂魚！
灕江是廣西桂林的主要河道，桂林山水甲天下這句話也不是浪得虛名，桂林山清水秀，灕江的水長年都是清澈見底，水質質量保證了魚產量與魚肉質地，灕江所出產的桂魚那魚肉那叫一個鮮嫩，肉質肥美，鮮滑細膩，做法採用最簡單的清蒸方式即可獲得最佳獨特風味。
3：
苗家羊癟湯！
苗家羊癟湯一聽名字就知道，它是苗族人家的特色菜。羊癟湯是廣西大石山區的苗族人家利用自己養的山羊內臟製作出的一道特色風味美食，在苗族，只有招待貴賓才會用上這道菜。
4：
巴馬香豬！
巴馬香豬源產於廣西巴馬瑤族自治縣，巴馬香豬是一種珍貴而又稀有的地方小型豬品種，巴馬香豬與一般的豬不一樣，它性野成熟，顏值擔當，比一般的豬長得稍微外貌清秀些，養殖方式屬於飼養粗放，所以使得巴馬香豬皮薄肉細，肌肉鮮紅，機纖維細膩柔軟，脂肪潔白飽滿，味美濃香，其營養價值更是豐富！
5：
南寧武鳴檸檬鴨！
檸檬鴨是廣西南寧武鳴縣一帶的特色美食！檸檬鴨的做法就是將鴨肉清洗乾淨後切成小塊倒進鍋裡翻炒，然後將酸辣椒酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅子、生薑蒜頭一起放進鴨肉裡烹煮，煮至八成熟時放入鹽豆豉燒煮一會兒即可出鍋。檸檬鴨的味道酸辣適中，鮮美可口，非常開胃。
以上就是小編給大家分享的廣西特色美食，朋友們可以關注我，或者分享給你的家人朋友們，覺得有更好的做法或者疑問也可以在評論區留言，我每天都會分享很多不同的健康美食，記得關注我，謝謝！
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