說到客家民間補品，相信大家首先會想到的，都是糯米黃酒，但其實呢，客家人還有這麼一種民間補品，也是非常經濟實惠的，那就是豬腳煲姜醋，豬腳煲姜醋味道酸甜可口，非常的美味，也非常的滋補！它跟客家糯米娘就合稱兩大民間補品，那麼這個豬腳煲姜醋是怎麼做的呢？這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一下，想學的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬前腳1只，雞蛋20只，生薑200克。紅棗150克，枸杞30克，八珍甜醋1瓶，冰片糖適量，料酒2湯匙
第一步：生薑拍扁剁碎備用，先用蒸蛋器把雞蛋蒸熟備用防秒但，接著把豬腳清理乾淨後，剁成小塊概資事漫卡，然後放入鍋中，加入沒過豬腳的清水，再加入幾個薑片，加入2湯匙的料酒，接著大火煮沸，水煮沸後撇去浮沫，再煮一會撈出放到清水裡面，清洗乾淨！
第二步：將清洗乾淨的豬腳控幹水分，然後放到湯鍋裡面，然後加入沒過豬腳1倍的清水，加入準備好的生薑，紅棗，枸杞，把蒸熟的雞蛋也剝殼放到鍋裡，然後蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸後轉成中火煮半小時！
第三步：煮出味之後，我們將準備好的一整瓶八珍甜醋倒入鍋中，然後根據口味加塊冰片糖下去，蓋上鍋蓋，再煲40分鐘即可！
這樣一道酸甜可口，滋補養顏的【豬腳煲姜醋】就製作完成了，非常的好吃，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【豬腳煲姜醋】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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