雖說現在已經進入了早春時節，但是很多地方這幾天還是下著大雨，並且本身溫度就不是很高的地區就變得非常寒冷了，走在街上還是會感到妖風陣陣，出門還是要把保暖的工具備全了，比如圍巾和手套，一樣都不能少，而一想到氣候寒冷的時候，很多人都會想到的是熱氣騰騰的火鍋，畢竟在這個出門凍得瑟瑟發抖的日子裡，沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，如果不行，那就來兩頓，火鍋帶給人的熱氣還是可以驅散寒氣的，而且還能暖身子，並且配菜眾多，和朋友們一起坐在涮火鍋非常過癮。
大部分人在吃火鍋時都喜歡吃辣味的，就算是點了鴛鴦鍋，也還是鍾情於辣味的那一鍋，清湯鍋一般很少人會沾，因為吃起來沒味道，食物放下去也沒有口感，火鍋吃的就是那股又辣又刺激的爽勁，而且吃完了身上非常溫暖，一點也感受不到冷了，但是吃多了辣味的，很多人會被辣得非常難受，特別是還要照顧桌上吃辣不是很厲害的人，這個時候就需要一些“解辣神奇”了，喝一口它，消除辣味緩解油膩感。
1。 酸梅汁
酸梅汁大家都很熟悉吧，在夏季那可是非常受歡迎的解暑飲品，小編也非常喜歡喝，特別是在吃火鍋的時候，吃辣的食物辣到不行，急需一杯酸甜爽口的冰涼酸梅汁來解辣，而且，有些火鍋店還會贈送一些酸梅汁給顧客緩解辣味，每次喝完酸梅汁，火鍋給人的那種刺激感就能得到有效的緩解，對於吃辣不是很厲害的人非常有幫助，所以，大家在吃完火鍋喝水沒有效果時，可以喝一杯酸梅汁哦。
2。 蘋果醋
蘋果醋也是非常解辣的神器，味道也很好喝，雖然平時生活中大家喝的比較少，但是它對女人還有很好的美容養顏作用哦，一邊吃火鍋，再喝點蘋果醋，可以緩解食物帶給你的油膩感，還能消除一些辣味，非常適合冬天吃火鍋的時候解辣。
3。 冰鎮啤酒
要想緩解吃火鍋時的辣味，冰鎮啤酒也是個不錯的選擇，別看啤酒會喝醉，但是在吃火鍋的時候適當的喝一點還是有很好的解辣作用的，啤酒裡的酒精可以溶解掉一些辣椒素，但是要注意不能喝濃度太高的啤酒，不然會更加辣，到時候就容易滿臉通紅。
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