一日三餐，早餐最為重要。早餐吃得好，一上午都精神。所以我家早餐我一直都是親歷親為，每天用心準備，只希望家人能夠吃得舒服。
現在天氣寒冷，早餐除了營養搭配，最重要的是要吃得暖和，所以一杯熱飲是一定不能少的。冬天早餐，我家除了煮粥，最多的就是喝豆漿。豆漿不僅僅侷限於黃豆做的豆漿，還可以搭配其它食材，比如花生、枸杞、紅棗、黑豆、紅豆等等。這些食材搭配黃豆，不僅使做出的豆漿口感更好，營養也更上一層樓。
現在廚房都已電氣化，做豆漿也是更加方便，一臺破壁機就可以輕鬆搞定。我家有一臺大個的破壁機，平時打一杯，全家喝。現在又入手了一臺臻米破壁機，300毫升的容量，一個人的飲用量，誰想喝，隨時打，更加方便。
自己做豆漿，食材可以多樣化，但是儘量不要加糖。為了口感更好，我們可以搭配一些紅棗。紅棗本身帶有甜味，還有濃濃的棗香味，這樣打出的豆漿不放糖自然甜，味道也更香醇。
【雙豆紅棗豆漿】
食材：黃豆15克、黑豆15克、紅棗2個
【具體制作方法】
1，先把黑豆和黃豆淘洗乾淨，然後放在一起，涼水浸泡至少6個小時。我這裡是泡了整整一個晚上，大概是10個小時的樣子。
2，再準備兩個紅棗，清洗乾淨，去掉棗核，把果肉切小一些。
3，把泡好的黑豆和黃豆再淘洗兩遍，放入破壁機中，紅棗也一起放進去。我用的是臻米破壁機，比較mini的破壁機。300毫升的容量，所以往裡面加入清水，總的量不要超過300，機器內部有刻度線，不超線即可。
4，蓋上杯蓋，接通電源，選擇豆漿程式，剩下的就交給臻米破壁機吧。除了豆漿程式，還可以打米糊、煮粥、榨果汁、燒水等等，冷熱雙用，方便。
5，大約20分鐘，這款香濃的豆漿就做好了。味道香醇，帶有淡淡甜味和棗香，非常好喝。作為早餐或者下午茶，可以迅速給身體提供能量。
豆漿除此做法，還有很多營養搭配，比如：
①黃豆20克、花生20克、紅棗2個、清水250毫升。這款我家也常做，味道非常香濃。
②黃豆20克、山藥20克、枸杞5~6個、清水250毫升。加入山藥健脾養胃，老少皆宜。
③紅豆20克、花生20克、紅棗2個、清水250毫升。這三紅食材，搭配打豆漿，味道好，營養足，還有祛溼的功效。
除了這些，還有很多很多搭配，大家積極嘗試吧。
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