冬天“這種魚”經常做給孩子吃，孩子“猛長個”，比鈣片強十倍！
在冬天的時候，可以給孩子滋補最好的季節。尤其是對於我們長身體的孩子來說。家長們一定要注意，在這個期間多給孩子補充一點營養。有很多家長會，給孩子買一些維生素鈣片去吃。但是其實除了這些東西之外，食補也是非常重要的。畢竟一日三餐，我們每天都要吃，所以家長在孩子長身體的時候，
家長可不能大意了，一定要注意多給孩子增加一些營養。
我們都知道魚是非常有營養的。給孩子滋補選擇魚也是非常不錯的。
但是在做魚的時候，如果要是加
入豆腐，可以說既補鈣又健骨
。現在大家都知道，豆腐中的含鈣量是非常高的。可以說，如果每天食用一些豆腐。裡面的含鈣量比喝半斤牛奶還要多。而且魚肉還能夠促進人體對鈣的吸收
。這個美食就叫做黃骨魚湯。冬天“這種魚”經常做給孩子吃，孩子“猛長個”，比鈣片強十倍！
首先我們需要準備一些食材，我們需要準備的有黃骨魚，豆腐，油，生薑，鹽，還有蔥
。準備好食材之後，接下來就是我們要做的烹飪步驟。第一步就是要把我們準備的食材都處理好，該洗的洗乾淨，該切的都切好。
第二步就是在我們的鍋中放油，等油到八成熱的時候把我們處理好的黃骨魚放進鍋裡面煎，
煎的時候一定要注意的是稍微把黃骨魚煎一下就可以。等我們看黃骨魚在鍋裡面煎的差不多的時候，就把水加進去。然後把姜也加進去，開大火煮。然後轉成小火燉十分鐘左右。
剛剛我們看著鍋裡面的湯變成乳白色的時候，這個時候就把豆腐加進去了
。
然後再撒入適量的鹽。
開小火繼續煮個十分鐘就可以。在這個黃骨豆腐湯快熟的時候，撒上蔥花，盛到碗裡就可以了。我們在做黃骨豆腐湯的時候，有幾點是需要注意的。
第一點就是魚的量可以根據實際情況增加或者減少
。第二點就是因為這個魚湯煮出來本來就很鮮，所以在煮的時候就不用再加雞精，還有味精。還有一點非常重要的是，在放鹽的時候，最好和豆腐一起放。你這樣會更容易入味點。
黃骨魚吃起來鮮美程度非常的高，而且這個魚的鈣質也是含量非常高。我在家做魚湯的時候，經常選擇用黃骨魚來煮湯。但如果你們要是想換一種魚，也是可以的。
