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喝了20年的黑芝麻糊,才知道此做法,先炒後絞,香味四溢,超解饞

製作芝麻醬的時候,有人放小麥粉,也有人加油,但是弄錯了,我教你正確的做法,香味很好聞。

製作芝麻醬的時候,有人放麵粉,也有人加油,但是弄錯了,我教你正確的做法,香味很好聞,現在氣溫漸漸下降,特別是早上的時候,大家喜歡睡懶覺,一般上班族的朋友,沒有時間吃早飯,喜歡喝牛奶,或者喜歡喝粥,那你們喜歡喝黑芝麻醬嗎?黑芝麻醬的做法很簡單,家裡有熱水的話可以吃家人的早餐!秋冬季節,多喝黑芝麻膏,補鈣補鐵,美容養顏,具有降低血脂等功效,裡面的營養成分,一點也不亞於小米粥!

喝了20年的黑芝麻糊,才知道此做法,先炒後絞,香味四溢,超解饞

很多人喜歡喝黑芝麻醬,你家的黑芝麻醬是在超市買的還是自己在家做的,我個人認為自己在家做的黑芝麻醬不僅香味撲鼻,而且裡面沒有新增劑,用簡單的兩個步驟就可以簡單地完成,口感比買的好,我喝了20年的黑芝麻醬,知道這個方法,先炒後擰,香氣四溢,勾起食慾,接下來分享家庭版的黑芝麻醬的製作方法,喜歡的朋友,請先收藏。

【黑芝麻醬】

【原材料】:黑芝麻、白芝麻、花生、胡桃、砂糖、糯米粉。

【製作步驟】

喝了20年的黑芝麻糊,才知道此做法,先炒後絞,香味四溢,超解饞

第一步:準備花生米60克,先把表面的灰塵洗淨,然後控制水分,在鍋裡炒熟,再刷掉花生皮,再把糯米粉200克炒一下出鍋至深色,核桃仁60克也在鍋中炒熟,再將黑芝麻300克、白芝麻100克在鍋中炒香。

喝了20年的黑芝麻糊,才知道此做法,先炒後絞,香味四溢,超解饞

第二步:把花生和核桃仁放在烹調機裡,可以加三分之一黑白芝麻,打到纖纖的黑芝麻糊裡,再放入剩下的黑白芝麻打碎,加適量砂糖均勻攪拌,在糯米粉中均勻攪拌將糯米粉和黑芝麻糊充分融合,加入花生和核桃的黑芝麻攪拌均勻,最後加入開水沖掉即可飲用。

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【注意事項】

1:將花生、核桃、黑白芝麻、糯米粉分別放入鍋中翻炒。

2:所有的食材都可以混在一起(除去白玉粉),分好幾次倒在料理機裡,仔細地撒上芝麻醬按個人口味加糖(不喜歡甜的,也可以選擇不放,在開水喝的時候,可以加糖)。

3:把芝麻醬倒在糯米粉裡,用手抓勻攪拌,如果裡面有粒狀,都記得捏,家裡有濾網,可以過濾一次芝麻醬這樣口感會變得更加細膩。

製作芝麻醬時,有人加了油,有人加了麵粉,這兩步都錯了,應該放糯米粉,這樣喝才香細膩,如果沒有時間做早餐,可以用開水衝芝麻醬喝大家多放點芝麻醬,可以少放點熱水,這樣喝有點糊,喝一杯,上午都不餓喜歡黑芝麻醬的朋友,儘量不去買喝,試試這個方法自己在家做的漂亮,衛生實惠!如果你喜歡這種做法的話,應該有時間先收藏,然後在家裡做吧。