有一種童年，叫作麥乳精！
小的時候，沒有什麼比吃更能讓我留下深刻的記憶了，在我的記憶裡，那個來自天堂的美味就是麥乳精！
它是風靡80年代的飲品
，現在回想起來，實在是太懷念那個味道了！
如果你跟我說沒有喝過，那你的人生肯定是不完美的！
麥乳精是什麼？
“麥乳精”，是70年代迅速發展起來的一種速溶性含乳營養固體飲料！
之所以叫麥乳精，其實是有特殊含義的，簡單來說，麥乳精就是由麥、乳、精三種營養成分組成的！
“麥”
，是指經過發芽、焙制、糖化等工藝而生產出的，具有麥芽清香味道的麥精；
“乳”
，是指從新鮮牛乳中提取出來的奶油、煉乳、奶粉等營養精華；
“精”
，是指含有糊精成分且具有甜味的白糖、葡萄糖。
這三種營養成分經過調配、乳化、濃縮、乾燥、粉碎等工藝過程，
形成一種具有清脆、疏鬆、多孔狀等特點的顆粒或細粉，被稱為麥乳精！
麥乳精在當時有多火？
麥乳精，是七八十年代的奢侈品，當時可謂是風靡全國！
記得那時候，麥乳精價格昂貴，在普通老百姓中還被當作一種相當奢侈的飲品，
能夠擁有一罐麥乳精，可以算得上是土豪了
。
鄉下的孩子們，只有在逢年過節的時候才能夠品嚐到如此美味的東西！即使家裡有一罐，大人也都是留給孩子們喝。
平日裡，麥乳精都會被爸爸媽媽藏起來。
當小孩子不聽話的時候或者生病身體不舒服的時候，爸爸媽媽才會把麥乳精拿出來，但也只會在一杯白開水中加入一小勺，雖然味道味道不濃，但是
小孩子喝起來臉上都會洋溢著享福的笑容！
我記得有一次上學前，我偷偷地找到了媽媽藏麥乳精的地方，緊張開啟罐子，然後倒一點在作業紙上，包起來裝進口袋，然後再悄悄地放回去，以最快的速度從家跑向學校。
在上學的路上，哼著小曲，用手一粒一粒地捏著吃，那感覺真美！
逢年過節，人們走親訪友，送兩瓶麥乳精算是當時最流行最有檔次的禮物！
麥乳精退出歷史舞臺了嗎？
麥乳精並沒有退出歷史的舞臺，麥乳精依然存健在！
前幾天，我去超市購物，偶然間就看到了麥乳精，雖然包裝形式變了，但是麥乳精那三個字一下子就吸引到了我，還等什麼，果斷拿下，回憶一下小時候的味道。
但是，令我失望的是，
味道已經不是小時候的那個味道了，但是記憶還是那個時候的記憶。
童年就像是甜甜的麥乳精，甜絲絲的味道沁人心脾！
如果你也想找回美好的兒時回憶，可以去附近的大超市或者電商網站上搜一下，還是可以找到的！
為什麼市面上幾乎看不到麥乳精了？
雖說麥乳精還沒有退出歷史的舞臺，但是市面上幾乎看不到了，
一代兒時最喜歡的衝飲零食即將消失在我們的視野中！
究其原因，主要有以下兩個方面。
1.形式單調，缺乏創新
隨著社會的飛速發展，在這個市場大環境下，只有敢於創新，適應大環境的需求，才能滿足消費者！
麥乳精從始至今一直是衝調式飲品，
必須要有熱水沖泡，形式過於單調，缺乏創新意識
，當今社會，大家追求的是速度，是效率，
又有多少人能夠閒下來衝一杯麥乳精呢？
2.味道單一，口感欠佳
麥乳精，小時候無論是喝還是吃，味道都很不錯，不但甜滋滋的，而且帶著濃厚的奶香味。但是沖泡的麥乳精也是有缺點的，
不能完全溶於水，喝起來會有顆粒感，冷卻之後，還會沉底，奶香味盡失去。
但是，隨著社會的不斷進步，人們生活的不斷提高，
麥乳精的味道一直沒有發生太大的變化，口感單一。
而越來越來多的奶製品逐漸出現在了我們的視線中，反觀這些奶製品，他們形式各樣，口味眾多，相比麥乳精，口感細膩，營養更加豐富，如純牛奶、各種口味的酸奶、香蕉牛奶等。
另外，隨著現調飲品的不斷創新和發展，各大商場、大街小巷，到處都是奶茶飲品店，咖啡廳，不但味道多樣，口感叫佳，而且購買方便。
結語
童年的美食，是縈繞在每個時代的不同的夢，是放學路上那甜滋滋麥芽糖，是坐在小河邊洗腳時偷偷掏出的一塊大白兔奶糖，是嘴巴里饞的直流口水的期待，
美好的兒時回憶，怎麼也忘不掉！
雖然麥乳精還在，但我相信，你不會吃出那種童年時代的味道了！
麥乳精還是當年的那個麥乳精，而你卻不是當年那個只想嘗一口麥乳精口的小孩！
80後的你，喝過麥乳精嗎？還記得它的味道嗎？
