現在的話，大家都知道人們的生活水平真的是逐漸的提高了，很多的人都喜歡追求新鮮，高檔的東西在我們日常的飲食生活裡就能看得出來。現在的人都非常喜歡吃西餐，因為西餐的美食比較新穎的感覺，西餐廳的環境非常的優雅，嗯，大家所以大家都非常願意吃西餐收到吃西餐的話，首選就是牛排了。牛排的話是一種代表性的美食，不過吃牛排也是有講究的，你不懂的話，真的很容易鬧出笑話。
大家都知道西方人吃牛排，烤熟程度有等級之分，一般的劃分六個等級分別是very rare steak，一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟。不一樣的成熟度可以讓牛排的口感的話，都有那種大大的不同，當你第一次去吃牛排的時候，服務員肯定會這麼問你，你吃牛排要幾分熟，這樣的回答的話，你就不會尷尬了。
那麼這六個等級的牛排大家都知道他們之間有什麼區別呢？不知道你了不瞭解，very rare steak的話牛排內部為那種血紅色，溫度的話真的是一點都不高。你吃起來的話就會感覺到，類似於那種生的牛排，需要品質特別高的那種牛。一分熟的話指的是牛排，內部為血紅色的那種，內部溫度比上一種的話要高上麼那一點點。這兩種成熟度的牛排中國人一般都是接受不了的。
三分熟的牛排不知道大家有沒有見過，是指那種內部為桃紅色，並且帶有一定肉眼可見的血絲，還是相當的有熱度的五分熟的牛排，內部為粉紅色還有加大的棕褐色，並且達到很燙很燙的溫度，這種吃著還是那種比較生的感覺，如果你是一個不喜歡吃生食的朋友，可以避開這兩種了。
七分熟的牛排是指內部主要為淺灰棕色夾雜著一點點粉紅色，外焦裡嫩的口感是大部分中國人都非常喜歡的，全熟的牛排，為褐色，也是中國人能接受的速度，以上就是不同烤熟牛排的程度，當服務員問你要幾分熟的時候你就可以根據自己的接受程度的話，來點牛排的熟度。
大家的話千萬不要回答那種兩分熟啊，六分熟或者八分熟之類的真的會鬧出很多笑話的，不過很多朋友第一次不知道怎麼吃牛排給自己。可以選擇給自己點一份七分熟的牛排，肉質比較嫩，不太生也不太老。
