嘉興， 浙江省轄地級市，素有“ 魚米之鄉”、“絲綢之府”美譽。嘉興位於浙江省東北部，屬於亞熱帶季風氣候，嘉興這裡有南湖、烏鎮、西塘、錢江潮、南北湖等著名景點。除此之外，嘉興還有許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種嘉興的特色美食，希望大家喜歡。
一、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，有“東方快餐”之稱。嘉興的粽子品種多種多樣，是以糯米作為主要原料，再加進不同的餡料，如豬肉、雞肉、蛋黃等等包制而成。其中的肉粽還有著“粽子之王”的稱號。嘉興的粽子有糯而不糊、肥而不膩、香糯可口、鹹甜適中等特點，備受人們的喜愛。它方便攜帶、食用方便，是旅遊攜帶的美食佳品。
二、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘漢族傳統特產，是一道中藥食療方。它是以山楂、麥芽、扁豆、山藥等等作為主要原料，經多道傳統工藝製作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片，有著消食和胃、健脾利溼等等功效。遠銷北京、上海、杭州等城市，大受人們的歡迎。
三、宴球
宴球分為“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種，它的選料嚴格，主要原料是魚，有白鰱、花鰱、草魚三種。宴球的質感有點像豆腐，呈圓形、色澤分明，吃起來滑嫩鮮美、油而不膩，堪稱上品。它還蘊含了“大團圓”的含義。
四、老鴨面
老鴨面是嘉興的地道美食，它的味道一點不比廣東叉燒飯遜色。它的分量大，足足夠兩個人吃，老鴨面裡面有個鴨胗、鴨肉、鴨腸、鴨血等等食材，味道鮮美，吃起來美滋滋的，讓人回味無窮，隔那麼久吃一次這個也是不錯的，它還具有養生價值。
好了，以上就是我給大家介紹的幾種嘉興美食，歡迎大家評論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當然，嘉興除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小夥伴們留言分享；關注我帶你瞭解更多特產美食，文章素材來源網路，
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