“朱火火”龍蝦壹號的每隻龍蝦清洗後，高溫過油，加幾十種香料和秘製醬包爆炒。出鍋前，收汁是關鍵，保證湯汁被蝦扣住，蝦肉緊實！裹著醬汁的小龍蝦，個頂個的都晶晶亮，色澤飽滿。小龍蝦的殼沒那麼硬，剝起來毫不費力。每隻蝦肉都相當的肥碩，入口滿滿的新鮮質感，彷彿吃下了整片海河。不僅如此，每隻龍蝦的蝦黃也非常豐厚、新鮮。
蒜泥龍蝦
麻辣龍蝦
爆炒小龍蝦
清蒸小龍蝦是一道菜品，主要材料是龍蝦，配料有生抽、香醋、白糖、辣椒粉、高度白酒、椒、蔥、姜、蒜等。口味鮮美，老少皆宜。 清蒸小龍蝦，沒有任何修飾，簡單之極，卻是極致的美味，那原汁原味的清鮮，不經任何渲染，鮮美得那麼純粹。 將姜、蒜、辣椒碎混合，加入生抽，將植物油燒熱，趁熱澆入拌勻，蘸食即可，簡單美味
秘製滷煮的紅椒蒜蓉醬，再加上1大瓶啤酒，大火燉煮到收汁立馬撈起，蒜蓉大蝦就是這麼誕生了。每碟蒜蓉蝦都燉煮10分鐘以上，不入味都不行。呼嚕呼嚕十幾分鍾後，等到啤酒收汁見到大氣泡了就OK了！原來秘訣就是這瓶啤酒才能讓蒜蓉蝦吃起來更加入味加惹味。 不僅僅蒜蓉龍蝦，油燜大蝦更下了2瓶啤酒。這個味的小龍蝦！擼過都說不夠喉！ 蒜香撲鼻的蒜蓉大蝦，是“朱火火”龍蝦壹號店內的爆款！蒜味濃郁，蒜香提升了蝦膏的鮮
香湯龍蝦
