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依山傍水的林場村,外公家的深山老屋,四季如春的世外桃源

依山傍水的林場村位於廣西桂林市五通鎮天平山的山谷之中,我外公外婆的老屋建在這座深山裡,這裡是我從小長大的地方。亞熱帶氣候讓這裡形成了一年四季如春、常年蒼綠的優美景色,清淨的山谷裡,村子與村子的距離相隔甚遠,每隔三五公里,才能隱隱約約看到保持著原始風貌的屋頂瓦片,藏在半山腰樹林裡的老木屋,婉如世外桃源一般,讓人心生嚮往。

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林場村我外公外婆家

林場村整個村子僅有兩戶人家,高處的是我外公家,低處的是我大舅家。這裡距離鎮上有二三十公里,早些年山裡只有一條崎嶇坎坷的山路通往外界,山民們揹著裝滿山貨的竹簍,攀爬陡峭蜿蜒的山路出去售賣大山裡的產物,再購買一些生活必需品揹回深山。

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通向外公家的水泥路

前幾年外公家附近在修貴廣鐵路隧道,終於順帶著把進山的路修通了,方便了所有住在這片大山裡的村民,有車的年輕人和老人的親戚們都能開車到家門口,也讓外界想要採購山貨的老闆能夠直接開車進山,讓村民們不再揹著沉重的貨物長途跋涉。

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林場村的老屋

外公家門口的山石路上長滿了青苔,土牆上一條條深深淺淺的裂紋已經蔓延向整個牆壁,年邁的土牆支撐著木板房梁和沉重的屋頂。長年風吹雨打煙熏火燎的老木屋已經是一副古老滄桑的面容,下大雨時屋頂還會漏水,老人修修補補讓房子不至於太過破敗而倒塌。外公外婆的子女都在外有新房子,但是兩位戀舊的老人卻捨不得離開自己居住了幾十年的家,也不願離開大山,深山裡的老屋是他們一輩子的精神支柱,只要房子不倒,家就還在。

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外公家山上的山泉溪流

外公家喝的泉水是從山上的山澗引來的山泉,源源不斷的山泉順著山谷急流而下。到了夏天,喝上一捧甘甜凌冽沁人心脾的山泉,讓人神清氣爽。

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我外婆在炒菜

簡陋的老屋裡沒有煤氣灶,沒有碳爐子,做飯炒菜都是燒柴火,可口的飯菜香味是如今的煤氣灶電磁爐煮不出來的。

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外公家走廊上的蜂箱

老屋的走廊頭上放置著一排蜂箱,花開時節成群的蜜蜂紛紛飛去採花蜜,釀好的蜜糖甜得讓人如痴如醉,外面的市場上已經吃不到如此純正的蜂蜜,每回開蜂箱都能收穫滿滿的蜜釀。

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山上的柴火

天氣晴朗的時候,外公外婆就會上山砍柴背柴火,捆綁好的柴火堆在山上的小道邊上,等待風乾後再上來揹回家。

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媽媽在背柴

山上的路不好走,基本上都是沒有路的,樹下到處都是藤蔓和茅草,每一步都要小心翼翼的跨越,背累了就原地休息一會,再繼續前行。

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外公家門口的小河

外婆家門口的路邊下面有條清澈見底的小河,小時候我和幾個表姐妹經常下河游泳,大人們會拿著漁網灑進水潭中,靜放一天,到了下午再去收網。

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收漁網

肉質鮮美的小河魚是貧窮年代山民的美味,捕到的魚如果吃不完,就會煎好用飯後未滅的小火星燻幹,留到沒菜吃時拿出來配上辣椒竹筍爆炒。

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河裡網到的小河魚

春季有春筍,冬季有冬筍。外婆家的山上到處都有竹林,到了竹筍冒頭時,我們就會帶上專用的鋤頭去挖野筍,順便採摘一些野菜回家,簡簡單單的一頓飯,可能是爬了無數的山路、費了很大的勁才湊出來。

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挖到的春筍

外婆家的屋旁屋後和河對面的山上有一大片野生綠茶樹,到了三四月份,翠綠鮮嫩的綠茶芽冒上枝頭,外公外婆每天都忙著去採摘最新鮮的綠茶芽頭,下午了回來炒熟後把茶葉揉捻軟和,再用柴火的明煙和溫度烘乾茶葉。

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媽媽在炒茶葉

濃濃的茶香味飄出屋子老遠,忍不住想要深吸一口讓肺裡充滿茶葉的清香。烘乾的茶葉密封裝好儲存,等著山外的老闆來收購再次加工,外婆會留下一部分供自家食用。

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鮮嫩的綠茶芽

我最愛喝外婆炒的油茶,第一口是苦澀的,第二口就會覺得苦中帶甜,再來一口更是香醇濃郁,回味無窮。第二次採摘的茶葉基本上都不出售了,每次我回家外婆都會把當年的茶葉留出兩斤給我,讓我在遠方也能喝到家鄉的味道。

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野生大靈芝

秋季的到來,大山裡已經成熟的藥材成了山民們翻山越嶺尋求的好貨,一些是村民自身需求的,一些可以出售給有需要的人。這是我和外公上山拾柴火無意中發現的幾顆大靈芝,可遇不可求的靈芝我沒捨得賣出去,而是曬乾後和別的藥材一起泡到酒裡,製成藥酒,偶爾喝一口能夠強身健體。

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野生金線蓮

我每年回外公家都會去有水流的山溝裡尋找野生的金線蓮,前些年山民們採摘過度導致如今數量稀少,我偶爾只能見到幾顆,連根帶土的挪出來重新栽培,盼望這些藥材能夠茁壯成長。

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野生菌菇

到了冬天,我和外公或者外婆就會上山尋找可以吃的蘑菇,這是我叫不出名字的一種,沒有毒素,燙著吃很美味,湯也很鮮。我還小的時候,外公家有一片林地專門用來養香菇,撒好菌種在木頭上,偶爾澆澆水,黑色的大香菇不知不覺就長了出來,外公揹著竹簍帶著我去採摘,吃不完的就攢到足夠多了背出大山,外面的人大老遠就能聞到香菇的香味,一大竹簍蘑菇很快就賣完。

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外公家屋後的山上望遠

外公外婆已經老了,去不了太高太遠的地方,我記憶中的那片長滿香菇的林地,已經找不到路。也許那些木頭早已腐朽,也許那裡早已沒了路,但是山上的溪流依然存在,外公說只要順著那條山澗上去,就能找到那片林子,也許從幾年前他們去不了之後,就再也沒人去過。

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果樹上不知名的野果

外婆家的景色四季如春,即使到了冬天也一樣蔥蔥郁郁。住在深山老林裡的生活讓人怡然自得,每個季節都有吃不完的各種野果野菜,雖然是勞累的自給自足,但慢悠悠的時光讓人眷戀,林場村在我眼裡一直都是不被世俗困擾的世外桃源,假如有一天這裡被開發成旅遊區,但願將來這裡依然能夠保持著原始的風貌,也願我從小長大的地方,永遠都存在著。