前段時間從超市買了一大袋韓式泡菜，本想著買回來搭著石鍋拌飯吃呢！一忙懶癌發作，拖了再拖，啥也沒吃上，佔個地方在冰箱冷藏室放著。昨晚有人說要減肥，主食的那碗米就不吃了，買回來的泡菜一次沒吃成，還又多出來一碗米，今早無論如何也得把它們倆的事給辦了，留來留去留成愁哈哈
翻了翻冰箱的食材，就快手來個泡菜炒飯吧！還快還省時，關鍵是能飽又好吃，配上3棵香菇切丁，香味撲鼻，再加上半顆青柿椒的甜甜滋味，就覺得這個早飯沒白吃，吃飽喝足週末依舊努力工作賺錢……喜歡的話快跟上……哈哈
食材：
韓式泡菜40克，熟米飯1小碗，香菇3顆，青柿椒半個，雞蛋1個，蕃茄醬1勺，植物油適量。
做法：
香菇洗淨去根，青柿椒半個，泡菜50克。
香菇和青柿椒切小丁。
我買的的泡菜塊有點大，為了炒起來方便，更易入味，把它切成小塊了。
鍋熱放油煎個雞蛋，根據自己的喜好選擇雞蛋最終煎至幾分熟。
用煎過雞蛋的底油，調中火，將香菇丁和青椒丁翻炒均勻，加入切好的泡菜炒勻。
將蕃茄醬加入攪拌均勻入味，在這裡因泡菜和番茄醬都含有鹽，就不需要再加鹽了。
最後將熟米飯倒入，用鏟子壓碎，翻炒至每粒米都均勻入味即可，米粒粒分明，色彩鮮豔一看就超有食慾。
成品圖
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