今年小編30出頭，但卻已經是一個廚房高手，大部份的菜我都可以信手拈來。什麼雞鴨魚肉，山珍海味，點心小吃，都不在話下，三下兩下就可以做出幾道美食。而且我做出來的菜餚，美味都是公認的。其實小編幾年前還是個只會做蛋炒飯的廚房菜鳥。那我如何從一個廚房小白迅速晉升為廚房高手的呢。要說這過程啊，真是一把辛酸淚。
其實練就好廚藝也是被逼的，都怪我老媽做的菜太平凡了，幾十年了，都只會做同樣的菜。以前還可以忍受，到了25歲左右的時候終於無法再忍受幾十年如一日的口味了。
感覺吃媽媽做的菜已經沒什麼味道，於是我想到外面飯店去吃。可是高等飯店的太貴，天天吃實在吃不起。普通餐廳的菜多吃了又感覺不好吃。自己又不會做菜，那該怎麼辦，只能選擇餓著。
每天感覺沒什麼好吃的，我只能選擇每天只吃一點點東西。久而久之，人開始變得很瘦，而且因為營養不良導致口腔潰瘍。每天半夜常常會被強烈的飢餓感驚醒，在家裡都吃不飽飯，這日子那叫一個煎熬啊。
於是我下定決心要學會做菜，我在網上看了一些菜譜，想按照上面的方法來做菜，可惜按部就班的做菜還是讓我沒能真正的掌握方法，最後還是放棄了。
後來我在網上買了一個自動炒菜機，想讓炒菜機幫我做菜。可是用了後才發現它畢竟是機器，不會主動幫你配菜。所以那個機器也擱置一旁了，現在已經生灰。因為浪費了一千元錢，被我媽罵的狗血淋頭，導致我發低燒好幾天。
後來在一次偶然的機會中，我認識了一位廚師朋友。他非常的熱情，當時在電話裡總是跟我溝通做菜的事情，他的一點撥，讓我突然對做菜有了一種入門的感覺。
當時我就下決心每天研究菜譜，不是一個個的看，而是像讀書一樣，每天一本本的閱讀。不僅看，而且抄寫，用白紙抄寫了一大堆的菜譜，現在還放在家裡，厚厚的一疊。我發現等到我將一本本菜譜抄寫完畢後，做菜就像有了神助一樣，真的可以信手拈來了。我的情況應該叫讀菜譜破萬卷，做菜如有神吧。
我一般會按照菜譜和電視上的影片來做，但因為看的菜譜多了，也會一些創新。有時候我甚至不用看菜再譜，看到幾個菜和幾種調料自己就可以創造出一份菜餚，而且味道還是相當好的。
我做的美味讓我和老公兩個人胃口大開，而且他也被我培養成了一位廚房高手。我們兩個人感覺在家就像吃酒店一樣過癮。不過再好吃的菜每天吃還是要吃厭的。所以在這條路上我還是不斷的努力，每天依然堅持看幾個菜譜，這樣我就可以不斷的創造出新花樣。現在我經常在網上寫菜譜賺錢。學會做菜不僅帶給我味覺的美妙享受，還給我帶來了健康和財富。
是做菜，把我從飢餓的泥潭中拯救了出來；是做菜，帶給我生活的希望和快樂！幸福人生從下廚開始，你也一樣可以！
