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天下白酒一個味,為什麼露酒卻各不相同?

辛辣,燒心,難入口·

對於白酒,很多人都是同一個印象,

那為什麼白酒還有人願意喝?因為一方面傳統白酒也分不同的型別,不能一概而論,二是白酒在商品供給短缺的時代,率先進入消費市場,成功進入消費者心智。

天下白酒一個味,為什麼露酒卻各不相同?

而近些年,這種白酒獨尊的現象出現了鬆動,因為隨著商品經濟的繁榮,市場由賣方市場逐漸轉為買方市場,是否滿足消費者需求,成為一個產品成功與否的因素,於是我們看到如今青梅酒、桂花酒等花果露酒產品成為新的寵兒。銷量節節攀升。飲用露酒儼然已成為一種新的消費趨勢。

如今步入新消費時代,年輕消費者成為消費的主力群體,與上一代飲酒喜好不同,他們對口味好,度數低,沒有酒精副作用的酒情有獨鍾,而露酒恰恰能夠滿足年輕人的飲酒需求,另外露酒並不是一兩個單品就能概括的,露酒的種類其實非常多,流行如上面提到的青梅酒、桂花酒,常見如家家戶戶自己的大罐泡製酒,還有各種玫瑰酒、枇杷酒、杏子酒,這些各色酒種都屬於露酒的大家庭,這就給年輕人提供了更多的選擇。那麼為什麼我們提到露酒時可以選的產品這麼多?這要從露酒悠久的歷史開始講起。

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據史料記載,早在公元前1600年的商朝就出現了露酒

那時,中藥應用、釀酒技術也從原始工藝都已經經歷了大發展。

充滿智慧的先民們發現草本成分的可溶性與白酒十分配搭,

而且利於健康的同時又能讓白酒的味道更有層次;

於是這麼一個簡單的嘗試,讓中國第一次出現了露酒這一“飲料酒種”

比西方“利口酒”出現的歷史整整提早了460餘年!

千百年來,“露酒”歷經一代代國人的發展傳承,

品鑑與釀造已自成體系,

人們將各種動植物原材歸納成不同的方法放入白酒中精心炮製

從而誕生了數目眾多的露酒品種。

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但是由於原料的選擇多種多樣,很多露酒現在並不能輕易地喝到,

而市場上雖然露酒的品牌很多,包裝也各式各樣,但基本上侷限於一兩種露酒產品,

完全滿足不了消費者的選購需求,

基於這種情況,因此王老吉緊隨露酒行業發展視窗期,選擇製作一款用天然植物原材泡製的植物露酒,研發過程中為了平衡傳統露酒中令人詬病的藥味、辣口的不適感,選用六種植物原材,打造頗具平衡感的精緻口感的露酒3。0版本產品,為廣大消費者提供了更多的露酒選擇,細細品來,吉年華植物露酒的優點頗多:

度數適中,微醺就好

與普通的高度白酒相比,32度的吉年華植物露酒味道新增六種草本原料,聞時清香入鼻,入口酒香四溢,香醇的味道讓人不自覺停留在口腔細細品味,舒適的酒精度在舌尖慢慢延展,再也不用“見酒就怕”放心喝個痛快。

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純糧基酒釀造,科學酒漿配比

初嘗一口酒,頭一個就是辣,吉年華植物露酒選用固態發酵的純糧食酒作為基酒,採用百分之70%糧食酒+30%米酒的配比,口感更佳柔順細膩,不辣口,淺嘗一口就讓人根本停不下來。

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濃郁酒香,激發味蕾潛力

熟悉勁酒的人都知道,濃烈的藥材味加上過於甜膩的味道,使得原本的酒香被完全掩蓋住,喪失了原本該有的味道,吉年華植物露酒的基礎上,採用食材古法泡煮的工藝,將原汁原味的食材清香與酒香完美融合,賦予酒品多層次的味道體驗。

由此看來,王老吉植物露酒不僅是王老吉品牌的以此延伸,也是以消費者需求為出發點的產品升級,不僅使得王老吉順利進入酒水板塊,也為消費者帶來了更加多樣的選擇。

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