最近網上一直在流傳，只要草莓個頭大或者形狀怪異，這都是噴了膨大劑的草莓，而胡師傅帶著這個疑問，來到我們當地的草莓基地，我問了幾位果農後，大家都說草莓個頭大或者形狀怪異主要是因為授粉不良和溫度過低造成的，如果真的用膨大劑，如果草莓棚中的溼度和溫度有一點點變化，都會導致草莓形狀怪異，而形狀怪異的草莓根本不值錢，所以現在幾乎沒有人噴激素在草莓苗上面了。
但是現在一些果農為了謀取更好的利益，他們會在草莓上噴少許的催熟劑，從而使草莓快速地成熟，而這種草莓不僅口感差，而且一點都不甜，所以非常不建議大家買噴了催熟劑的草莓。
而這些果農還說，現在很多人看著草莓利潤高，很多果農都會打適量的催熟劑，而他們的草莓種植基地都是一些老客戶預定的，所以堅決不打任何激素，而老果農還說，家裡有小孩的，一定要少吃打了“激素”的草莓，不然會阻礙孩子的生長。而當我問老果農如何分辨打了激素的草莓時，老果農嚴肅地說：今天我就教您一招，看一眼就能區別激素草莓。接下來胡師傅就把這一招分享給大家，希望大家再也不要買激素草莓了。
1、看草莓籽的顏色
我們購買草莓時先看一下草莓籽的顏色，如果草莓的籽的顏色是紅色的話，很有可能就是噴了催熟劑的草莓，這樣的草莓是不能購買的。自然長熟的草莓，不管是長了多長時間，它的籽都是金黃色的，所以購買時一定要選草莓籽是金黃色的。
購買回來的草莓，如果發現它的籽是凹進去的，並且凹得很深，這個時候就要注意了，這種就是激素草莓，噴了膨大劑的草莓，這種草莓千萬別購買。
2、看草莓的形狀
正常種植，自然生長的草莓，一般外觀成錐形，大小比較均勻。也有一部分草莓會呈現其它的一些形狀，這有可能是因為環境的影響，或者授粉不均而引起的。如果一堆草莓中有少量這種形狀不規則的草莓是正常的，但如果有很多形狀不規則的草莓，或全部都是這樣的草莓，那就是有問題了。這種草莓多半是使用了膨大劑的激素草莓。
3、看果蒂顏色
買草莓的時候還要看果蒂，我們會發現果蒂處顏色有的很青或很白，這是因為使用激素催熟或提前採摘的原因，一般自然成熟的草莓果蒂處顏色和周圍的顏色相近，就算有白顏色也會很小的一圈，而激素的果蒂處顏色青白色範圍大，而且白紅分明。
草莓生長一般從頂部開始長紅，如果遇到根部紅，頂部青的就不要買了，所以買草莓要買果蒂處顏色範圍小，與周圍顏色相近的草莓。
4、看草莓果肉空不空
在選擇草莓的時候，可以切開看一下草莓裡面的果肉，一般加了膨大劑或者激素的草莓，由於生長速度太快，裡面的果肉會比較空，也就是常見空心草莓。如果草莓裡面有一點空心沒關係，因為普通的草莓也會出現生長過快的情況，但如果空心非常大，就要注意了，尤其是每一個都空心，那這一批草莓可能打了激素。
草莓好吃，可是價格不便宜，所以買的時候要注意細心分辨，不要買到激素草莓，否則不好吃浪費錢，心情也不好了。
